※新店情報なので優先してアップです✨

㊗️新店オープンおめでとうございます🎉

小手指方面での買い物帰りに小手指駅北口の通りにいつの間にか新店がオープンしていますよ～♪ 表の看板には『最高峰牛骨ラーメン』と書いてあります。牛骨ラーメンは少し苦手なジャンルなのですが、最高峰と聞いたら食べずにはいられませんよね～😄

お店の場所は、元祖博多中州屋台 一竜の跡地で、お店のレイアウトもほぼ同じです。

券売機を見ると醤油、塩、味噌、辛味噌の牛骨ラーメンにキムチラーメン、牛骨魚介つけ麺、冷やしつけ麺といろいろと美味しそうなメニューが揃っていますね～♪

アルコール類もビールにハイボールとおつまみもあるので、仕事帰りに寄り道しそうですね～😆

今回は、左上の法則で牛骨しょうゆラーメン 極細麺 720円とお得なサイコロチャーシュートッピング 100円をオーダーです。

店内は少し薄暗いカウンター席にスポットライトを照らしたような演出✨ あとはテーブル席もありますね。

店主さんの丁寧な湯切りに盛り付けも綺麗です。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルはなんとなく家系ですかね🤔

スープから頂きます。
スープは、確かに牛肉の旨みを味わえる飲みやすいあっさりとした醤油スープ。

牛骨の嫌な臭みなどまったくありません。
旨いです。なんでも黒毛和牛の最高峰である山形牛から丹念にスープを取られているとの事で、最高峰の意味がわかりました。

麺は、極細のストレート麺。
こちらも自家製麺との事で、麺の太さも極細と中太麺で選べるのも嬉しいですね。
自分は、今回の極細麺で満足です😋

具は、のり、きくらげ、刻みタマネギ、ネギ、メンマ、チャーシュー、トッピングしたサイコロチャーシュー。

ほうれん草が入ると、ホントに家系になりますが、牛骨スープには刻みタマネギときくらげが、合いました。あと、途中から卓上アイテムの紅しょうがとニンニクで味変しながらサクッと完食です。

このスープは、牛の旨味が溢れていたので、ライスをこのスープに投入して牛丼風も楽しめそうでした。

美味しいラーメンご馳走様でした。
呑んだ〆にも合いそうな1杯でした。

オープン祝いにプラス2点です。