８月１８日(日)１１時訪問(^_^)v

開店日 ２０１９年８月９日よりプレオープン

８月下旬グランドオープン予定

開店時間に合わせて店頭に行って見ると、現在はまだプレオープン中なんですねσ(^_^;)

やってて良かった(^_^)v

入り口右手の食券機で「牛骨しょうゆラーメン(720円)極細麺」の食券を購入して、奥のカウンター席に座って食券を提出。

麺の硬さやアブラの量の確認がありましたので、「全部普通」でお願いしました。

麺の太さも「極細麺」「中太麺」の2種類があるし、麺の硬さやアブラの量も加減できるし、何系なんでしょうねσ(^_^;)

家系？

博多ラーメン？

なんて考えていると注文の品が到着(^_^)v

見た目は博多ラーメンの様に、細切りのキクラゲがトッピングされています。

いつものようにスープから飲んで見ますが、やや甘めのスープながら旨みは充分に出ています。

牛骨の臭みも感じられず、さっぱりとした飲み口が、良いですね(^_^)v

極細麺もスープとの馴染みも良く美味しい一杯ですね。

ただ、ワタシ個人としてはやや甘みが強い気がしましたので、カウンター上の紅ショウガを投入。

コレが好みにぴったりハマりましたσ(^_^;)