８月14日静かにオープンした『卍力』。
祝花も何も飾ってなく地味である…。

開店初日と２日目にも覗いてみたが、
外待客が２～３名なのでそのまま接続
しようと思ったが、店内にも６人ほど
立って行列していたので断念した。。。

３日目、14時前にすんなりと入れた！

カウンター15席。窮屈なスペースだ。
卓上調味料は「酢」しか無い。

西葛西の本店で食べた「スパイスラー
メン」以来半年振りの対麺である。

本店で食べた時、他客の殆どがもやし
をトッピングしていて旨そうだったの
で今回は自分もマネてみて結果大正解！

スパイシーに炒められたモヤシ＆ニラ。
これは素晴らしくこのラーメンに合う。
パクチーの香りも必須的に似合うな…。

本当にシャキシャキで味の良いモヤシ
の下から引きずり出す中太麺も美味い！
そして唯一無二のスパイシースープ。

香ばしく、チョッと酸味があり、適度
に辛く、カレー感が無く、エスニック
ではあるが癖の少ない洗練された風味。

一緒に頼んだ「肉飯」とスープが合う！
柔かい叉焼がゴロンと乗った飯とこの
黒いスープと麺・もやしの無限ループ。

本店の味とブレてなくて美味しかった。
次回は「辛さ・スパイス増し」で試し
たい。中々クセになりそうなラーメンだ。

ご馳走様！