[訪問時期] 2019年8月中旬（平日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] 千夏っちゃんラーメン
[価格] 700円（外税）
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺（150g位）
[トッピング] チャーシュー、穂先メンマ、茹でもやし、玉ねぎ


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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12509109016.html

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勝タンの後、火照りを冷ましながら1時間半ほどドライブし、横芝光町の長らくのBM店へ。
長らくと言っても、その間にお店は移転し、店名もガラッと変わった。
千葉の夏が由来らしいが、エイトとか何なんだろう？
それでもメニューには「二升屋らーめん」が残っていて、実はこれが食べたかったので一瞬盛り上がったが、夕方17時からの提供だった😅
ラーメンは「生搾り醤油」、「帆立と蟹の汐」もあり、いつもなら間違いなくその後者を選択するのだろうが、何故か今日は「ジャンク」という見出しに「店主オススメ」と書かれた表題が気になり、注文してみた。
待つ間に予習してみると、君津の「大ちゃんラーメン」のインスパみたいな感じらしく、RDBユーザーは大半の方がこのメニューを食べているようだ。
カウンター席の眼前、打ちっぱなしの仕切り壁に子供たちが書いたらしい無邪気な絵を見ているうちに、ご対麺となった。

[麺メニュー]
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[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12509109016-14543708727.html

■ スープ
「豚骨醤油味のスープにニンニク、胡椒、蜂蜜を合わせて作る、ジャンクでヤミツキ間違いなしの一杯」と紹介されている。
初動はやけに甘い濃厚スープに、多少の違和感もある。
ところが慣れるにつれて、この甘味にぶつけられたブラぺの刺激、両者を包み込む円やかで濃いめの豚骨醤油が、確かにヤミツキになってくる。
卓上のおろしニンニクで更にピリッと刺激を高め、シャリシャリの玉ねぎをお供に、甘ジョッパなスープをグビグビ。
かなり個性的な味わいで、仰る通りジャンクなカオスを感じるのだが、不思議と二郎系スープほどの重さはない。

[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12509109016-14543708781.html

■ 麺
細めなストレート麺に、このスープにこのサイズ？と意表を突かれる。
ところがこれが、持ち上げた箸先から硬質感や密度の高さが伝わるような、かなりインパクトのある麺。
加水低めな麺を硬めに茹でてあり、その強め食感も味わいも、濃厚ジャンクスープに負けていない。
これも個性的だが面白い組み合わせだ。

[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12509109016-14543708821.html

■ トッピング
チャーシュー4枚、穂先メンマ、茹でもやし、玉ねぎ。
肩ロースっぽいチャーシューは、ローストしてあるような肉肉しさが特徴的なのだが、もう少しトロッとしたバラ肉の方が似合いそうかな。
やや小ぶりながら肉厚で、700円にしてはちょっとお得な感じがする。
茹でもやしの存在が二郎系をも連想させるが、インパクト的には圧倒的に玉ねぎが上回る。

[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12509109016-14543708904.html
[玉ねぎ、もやし、穂先メンマ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12509109016-14543708971.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12509109016-14543708953.html

■ 感想など
「大ちゃんらーめん」は未訪なので何とも言えないが、かなり振り切ったジャンク性があると聞く。
「千夏っちゃん」も確かにジャンク。
但し、スープの仕上げや玉ねぎの存在、胡椒の量などを取ってみても、当店ならではの食べやすい工夫がされているように感じた。
これはご本家にも行ってみないとなるまい。
いつか機会を作って、夜のみの「二升屋らーめん」をいただきに再訪したい。

ご馳走様でした。

【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：連食の影響
・減点ポイント：