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「石窯あご出汁麺980円 和牛牛タン&よだれ鶏」@西山屋の写真この日は待ちに待ったグルさん…埼玉ツアー❤️
県外の皆様のご要望を踏まえ、1軒目に此方へ。
ちなみにココは私も初訪問☝️

いや〜外観からも雰囲気ありますよ〜😳
*その一部本格的な石窯を写真に含めました。

到着時の店内は満席の為、30度越えの外で待機💦
程無くして、店主より声が掛かり入店です♫

和牛の牛タンとよだれ鶏☝️をオツマミでオーダー
しましたが、そのご説明を聴いている時点で既に
車で来た事を後悔してしまいましたよ😭😭

私の横では赤ワイン🍷を片手に優雅に過ごす
神戸親善大使が居ましたからね〜😆

しかもこのツマミがリーズナブル且つボリューミー
で堪らないモノでしたから、尚更ですよ😭

そしていよいよらーめんの着丼です♫

スープ)
初動からぶわっと焼きアゴが来ますね〜❤️
ベースの鶏・豚も確りと支え、決して塩分過多に
ならない😋とっても秀逸な仕上がりですよ👍

麺)
低加水細ストレート麺でパッツンなタイプ。
やや硬めかな🤔と思った初感でしたが、コレが
最後までバランス良く☝️飽きの来ないモノ♫
麺量は旨過ぎた為、物足りないデフォ量かな😅
*あくまでココだけだったらのお話しです。

具材)
諸兄のレポにもある様に大大満足ですよコレ😍
豚バラ2・鶏2・自家製ベーコン1は提供前に、
本格石窯で焼かれる手間からの極上の味わい❤️
個人的に嬉しい全部入り(味玉・メンマ)は
モチロン☝️通常より細かい玉葱微塵が全体に甘み
をもたらせてくれる、抜け目の無い満足構成👍

正直、今日はココで終わっても良いかなぁ🤔
と思った程の満足度でしたね✌️
*この次までの間隔が短か過ぎでしたわ😢

そして、その満足度を最も高めてくれたモノが、
気さくで好感の持てる店主夫妻の対応でした☺️
そこにプラス2点を追加させて頂きました🙇🏻‍♂️

週末の昼間だけの超絶ハードルではありますが、
絶対に行く価値のある素晴らしいお店ですね👍

次回は涼しくなった秋冬辺りに神戸親善大使と
ワイン🍷ベロ2ツアーに行きたいと思います♫😁

卓上OPの3種味変☝️
私は生山椒とオリーブオイルのペーストが
ワタクシ的にはオススメでーす😉

ごちそうさまでした‼️

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
この界隈ではうどきちさんと此方が最優先の
課題店なんですよ❗
いいないいな早く行きたいなあ☀
飲みありで(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年8月18日 16:37

こんにちは
涼しくなったら🍕&🍷を計画しますよ^^
外で食べたいですね。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年8月18日 17:55

あっー、ここ行きたいです😆

NORTH | 2019年8月18日 18:57

こんばんは~
ここは祝日に狙ってますよ👍
早くワンチャンこないかなぁ~♪

銀あんどプー | 2019年8月18日 19:32

こんにちは。
此処は行きたいと思ってるんですがチャンスが無くて。
ワインベロ✖️2ツアーに誘って下さい。

kamepi- | 2019年8月18日 19:56

こんばんは
大台出ましたね〜
一軒目から出だし最高ですね!
ここで終わってもいい等ほどの満足度最高ですね

キング | 2019年8月18日 20:19

ワインベロ2ツアー...私も参加したいです!

おゆ・Sometimes | 2019年8月18日 20:36

その節は、どーもでした!

あの石窯で焼いたベーコンは、格別でしたよねェ〜
ワイン🍷ベロ2ツアーを開催するなら、下戸のオイラは予約必須のビザで運転手しまっせ♪

こんばんは。
その節はお疲れ様でした!ワイン飲んでいた神戸親善大使です^^先ほどコメ見ましたよ!秋に向けて計画しましょう!あとで、DMします☆

poti | 2019年8月18日 21:28

こんばんは(*^^*)

松戸の神戸親善大使、寛いでたようですねえ。
此方はいい気候になったら、貸し切りパーリーして
ピザを食いたいですよ。

としくん | 2019年8月18日 22:35

こんばんは

なんとも隠れ家的なお店ですね~。
自分も狙ってみます!

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月18日 23:53

こんばんは!
冷やし以外で超大台は久々なのでは?と思ったら高野さん以来でしたか。
混み過ぎる前に早めに行かねばです…w
このサイドメニュー構成は罪ですね(笑)

塩対応 | 2019年8月19日 02:53

塩対応さんサスガですね😳
温汁そばとしての大台なら、実にSENさん以来で今年2回目なんですよ‼️✌️

おはようございます☆

コチラ気になってます!
先日ムーミンバレーパークへ行く仕事があり、駐車場がコチラ側なら頑張って歩くかと思いましたが、ラーメンショップの方でした。
しかもラーショお休み…。
コチラはハードル高いので訪問はいつになるやら。

ノブ(休止) | 2019年8月19日 07:47

こんにちは
大台ですね、突き抜けましたか。
行きたいなぁ、でも遠いです。
今調べたら2時間半かかります、ベロ2だと帰ってこれない(^^;

がく | 2019年8月19日 11:32

こんにちわ~

ワタクシも先日行って来ましたよ!
イイお店でしたね~♪

今度はワインとセットで狙いたいですw

たく☆(摂生中) | 2019年8月19日 14:42

どもです!
ここはアルティメットアルティメット行きたいお店のひとつです。
秋冬行くならば連れてってください。
ちなみにエムワンは無残な結果でした。
いちからやり直しです。もっと分かりやすくて伝わるネタじゃないとダメだと反省しきりです。

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年8月19日 17:41

こんにちは!こちら行きたいな~と思っているのですが、仕事柄土日祝は休みが取れなくて⤵️ワイン片手に優雅に楽しみたい😢

ラジオ | 2019年8月20日 15:25