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11月26日 18:30頃到着、満席、650円麺は、細いタイプでやや柔らかめ、残念ですが好みでなかったです。量は、150g位だろうか?やや少なめでした。スープは、麺と絡めると、とがった感じが無いが、うまみもそれほど感じず。ただスープ単体では、煮干しからくる、うまみ(苦味も)が感じられた全体的な感じとしては、このような点数ですが、スープ単体での出来から可能性を感じました。もう少し落ち着いてから再訪したいです。
11月26日 18:30頃到着、満席、650円
麺は、細いタイプでやや柔らかめ、残念ですが好みでなかったです。量は、150g位だろうか?やや少なめでした。
スープは、麺と絡めると、とがった感じが無いが、うまみもそれほど感じず。ただスープ単体では、煮干しからくる、うまみ(苦味も)が感じられた
全体的な感じとしては、このような点数ですが、スープ単体での出来から可能性を感じました。もう少し落ち着いてから再訪したいです。