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「スーバールイボス麺」@栄信軒の写真しまった( ̄▽ ̄;)
昼飯食べてない・・・
時間は微妙。
どこかあるかな❓️

近場を検索すると、町中華が並んでありますね。
これは面白い。
でも、決定打・・・ありました❗️
スーパールイボス麺って何だ❓️(笑)

店内に突入。
1階カウンター、2階にも席があるらしい。
さて、まずはメニュー決めなきゃ(笑)
タンメンかな❓️
でも、スーパールイボス麺が気になる。
店員さんにスーパールイボス麺について聞いてみる・・・OK🎵
ください(笑)

先客の冷し中華の完成に続いて完成。
さぁ、行くぜ❗️
スーパールイボス麺(笑)

【全容】
スーパールイボス麺のルイボスとはルイボスティーらしい。
何やら説明を聞くと、麺にルイボスティーを練り込んだ麺を使っているとのこと。
まずはスープから。
ベースは中華系のオーソドックスなものかと思いきや、ホタテを使っているらしいこだわり系の塩。
悪くない。
いや、むしろ好きな塩感。
丼を覆っているのはネギ。
タケノコ、キクラゲ、豚肉。
彩りでクコの実。
具沢山の翠を掻き分けて登場した麺は茶色。
蕎麦なのか❓️と思ってしまう色合い。
スープを纏った麺を啜る。
何処と無く経験したことのない風味が麺から漂ってくる。
ハーブティーを練り込んでいるからか❓️
トータルバランスが何だかツボにハマってくる気がする。

意外な組み合わせのスーパールイボス麺。
面白いし、味わいも良いなぁ~とネギとタケノコとキクラゲという具材がウフフで満足しながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

また機会があれば訪問してみたい❗️
並びの町中華にも(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
帆立の淡麗清湯で塩、今の気分にピッタリ👍
麺も気になるし、良いお店ではありませんか🎵

初レポお疲れ様です😊
ルイボスティーですか!
ヘルシーな感じですね😁

NORTH | 2019年8月20日 08:45

こんにちは😃
また、いいお店見つけましたね。
このビジュアルはいいなぁ〜♫
帆立の塩、食べてみたい。

mocopapa | 2019年8月20日 16:35

こんにちは

ルイボスって、紅茶のアレですか?
野菜もタップリに紅茶的なスープ、遅いランチでもヘルシーな一杯になりましたね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年8月20日 16:42