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「特製背脂豚骨らーめん」@中華そば 蓮の華の写真2019/7/22 夜

当時は新店でしたが、レビューを書くのが5か月後という毎回の遅漏っぷり。
昼は煮干し、夜は二郎インスパイアになるらしい。
夜に行ったので当然二郎インスパイア。

■スープ
スーパーライト豚骨醤油
久しぶりにこうじグループのスープいただいたが、まぁ可もなく不可もなく。
■麺
太麺のもさっとしたタイプのもの
■具材
豚、ヤサイ、味玉。
味はともかく、豚の食感、キャベ率、味玉が温かい点においては素晴らしかった。

個人的には夜も煮干しでええんじゃない?って思うんすけどね・・・

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