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2019/8/10 昼盆休みのため、マイカーで東京から和歌山まで！！夜の２０時くらいに出発したかな・・・たしか。朝６時に到着してしまったが、５時間ほど並ぶことになってしまった笑とはいえ、ようやくオープン！となる頃にはかなりの列になっていた。先頭入場にて念願の清乃さんへ！オーダーは、「角長しょうゆ匠 四重奏SP」■スープさらりとした動物系醤油スープ。どんな素材を使用しているかはあまり詳しくはわからないが、強烈な旨味が襲ってくる。一言で言うなら、和歌山ラーメンの進化系で洗練された上品な旨味のスープ。■麺中太のストレート系。つるんぷるんとした食感。■具材肉４種類、雲吞、味玉、ねぎ、メンマなど。肉、ワンタンも絶品。特に目立つのがイノブタだが、やはり美味い。最高の一杯をいただけて感動。そのあとは和歌山なので、大好きな日本酒の紀土の「平和酒造」さんを軽く訪問。そして奈良県へ・・・
ここは行きたい。 1月の大阪出張で狙っちゃお～
＞かめさん ここはタイミングがあれば是非行ってみてほしいところですよ！
なんばさん
怪麺隊
kamepi-
ごめんなジロー
75点
81点
79点
90点
85点
盆休みのため、マイカーで東京から和歌山まで！！
夜の２０時くらいに出発したかな・・・たしか。
朝６時に到着してしまったが、５時間ほど並ぶことになってしまった笑
とはいえ、ようやくオープン！となる頃にはかなりの列になっていた。
先頭入場にて念願の清乃さんへ！
オーダーは、「角長しょうゆ匠 四重奏SP」
■スープ
さらりとした動物系醤油スープ。
どんな素材を使用しているかはあまり詳しくはわからないが、強烈な旨味が襲ってくる。
一言で言うなら、和歌山ラーメンの進化系で洗練された上品な旨味のスープ。
■麺
中太のストレート系。つるんぷるんとした食感。
■具材
肉４種類、雲吞、味玉、ねぎ、メンマなど。
肉、ワンタンも絶品。
特に目立つのがイノブタだが、やはり美味い。
最高の一杯をいただけて感動。
そのあとは和歌山なので、大好きな日本酒の紀土の「平和酒造」さんを軽く訪問。
そして奈良県へ・・・