８月某日、昼、本日は９連休となった盆休みも終わり、再び楽しい楽しいお仕事の日々が続く事に。今月で辞める事になった新人クンの挨拶も兼ねて岡谷～諏訪～松本の巡回に。その途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちら「中華料理 満味楼 諏訪店」の二号店らしい。以前より得意先の麺友さんから「美味いです」と言われていてチェックしていた店。所謂大陸系（台湾系？）の中華料理店である。

１２：３０着、先客１１名、二人してテーブル席に着座、後客６名。取り合えずメニュー表チェック、一品モノからセットモノまで例によって多岐に亘る中、‘ラーメンセット’（６８０円税込）が良さげ。これは６種の麺と飯ものから一品ずつ選ぶもので、「台湾ラーメン＋五目チャーハン」でイク。

こちらの建物、以前は如何にもコンビニかなんかの物件に居抜きで入った店。サーブのおねーさん達も大陸系で中国語でオーダーが飛び交う。１００円高い「ランチ」にも台湾ラーメンが付いているが、ライスが付いているので止めた。そして待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、タカノツメの和えられた所謂台湾ミンチ、モヤシ、ニラが、醤油スープに乗っている。ラーメン自体は量が少なめ。一方、五目チャーハンは普通サイズである。

スープから。うっすらとしたガラだしベースのスープからは、あまり動物感の主張は感じられない。合わせられた醤油のカエシの塩分濃度は適宜で、課長のウマミがあり、うっすらと八角あたりの中華香辛料も効いている。スープ自体に辛味は無く、台湾ミンチが交わってもスパイシーさは希薄。過日名古屋で食った「矢場味仙」の「台湾ラーメン」とは別物の、所謂大陸系中華料理店のよくある「台湾ラーメン」のテイストである。

麺は断面長四角のちぢれとねじれのある平太麺。加水のある麺で、茹で加減やや硬めが良く、ツルモチとした食感がイイ。麺量は１００ｇ程度で、単体だとチト少な目。

具の台湾ミンチは、粗挽きの豚挽き肉が主、量が少な目でスープにコクを付加するまでに至らず、タカノツメも辛味が無い。モヤシはシャクシャク。ニラは長めのカットで薬味感あり。

五目チャーハンの具はハム、玉子、ニンジン、ネギに、紅ショウガが添えられる。ビミョーに五目している。パラパラ感は乏しく、塩味の味付けの塩梅は悪く無い。普通に美味い。

スープ完飲。諏訪での昼食に突撃したこちらの店での「ラーメンセット」。今回は「台湾ラーメン＋五目チャーハン」でイッタが、台湾ラーメンの量が少な目で、麺クイオヤジとしてはやや残念。テイストもスパイシーさが無く、もうチョイパンチが欲しいところ。私的には炒飯は半分で、ラーメンがもうチョイあればイイのに、、、