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有名店ですが、初訪。見た目通りの濃厚スープ。柚子か酢橘の柑橘系の香りが強めについており、多少好みが分かれそう。濃厚ながら、あまり複雑さは感じないので、後半やや飽きが。。。穂先までのメンマはさっぱりとした味付けで秀逸。うどんのような麺はプリップリで美味しいです。チャーシューは、厚みがあるが小振りなものが2枚。かなりパサつくタイプ。有名店でも、たまにはあまり合わないお店もあるなぁ。といったところです。ラーメンの方がバランス良さそうでした。
hirokin
絹ごし木綿
ゴマジロー
ザクシールド
蒼風
見た目通りの濃厚スープ。柚子か酢橘の柑橘系の香りが強めについており、多少好みが分かれそう。濃厚ながら、あまり複雑さは感じないので、後半やや飽きが。。。
穂先までのメンマはさっぱりとした味付けで秀逸。
うどんのような麺はプリップリで美味しいです。
チャーシューは、厚みがあるが小振りなものが2枚。かなりパサつくタイプ。
有名店でも、たまにはあまり合わないお店もあるなぁ。といったところです。
ラーメンの方がバランス良さそうでした。