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「弁天ラーメン」@えびすラーメン 東店の写真ドラクエの映画を観に行ってきました。
ドラクエVがベースになっていて
発売日に購入した高校生時代を思い出します。

映画館は、伊勢崎スマークのMOVIX。
帰り道に久々に寄ってみました。

何を注文するか迷いましたが、弁天ラーメンなる塩ラーメンを注文。


麺はストレート細麺。
湯で加減は、硬めでシャッキリした感じで噛み堪えも、啜り心地も良好。


スープは、地鶏と魚介と謳ってますが、カツオの風味と鶏の脂が絶妙に、マッチしています。
神奈川端麗系の「ほうさく」さんにカツオブーストを掛けた感じです。


トッピングはチャーシュー、メンマ、玉子、ナルト、ネギ。
ナルトが中央にある方がビジュアル的に良いかもです。


これまで、えびすか、布袋ばかり食べてましたが、弁天が、予想以上の旨さでビックリ。
これからは、MOVIXの、あとはえびすラーメンになりそうです。


ごちそうさまでした。

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