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生姜醤油ラーメンが食べたくて、周さんへ。初訪問でありますが、深夜遅くまで開いている有り難いお店。午後10時過ぎに到着。券売機で食券を購入し、カウンター席に着席。店内には、ボウイが流れ、東京ドームのLAST GIGSを思い出しちゃいました。(夜はボウイを流しているとのこと。店主さんに聞いちゃいました)5分程で着丼。真っ黒な生姜醤油スープをゴクリ。パンチの効いた、旨味が広がります。まさにボウイのようです。麺は、若干ウェーブのある中太麺、スープとの相性はバッチリ。グルテンもいい塩梅に溶け出して、スープに馴染んでいます。チャーシューも柔らかく美味。青菜もいいアクセント。ただ、海苔だけは、スープには合わず、風味が完全に負けてしまい、食した時は、微妙な味になってしまっていました。店主さんも気さくな方で、また、生姜醤油ラーメンを食べに来たくなるお店でした。ご馳走様でした。
コジスト
F.E.M.C. NO.0
生ビール
イッチー
レイ・セフォー
nanarad08
券売機で食券を購入し、カウンター席に着席。店内には、ボウイが流れ、東京ドームのLAST GIGSを思い出しちゃいました。(夜はボウイを流しているとのこと。店主さんに聞いちゃいました)
5分程で着丼。真っ黒な生姜醤油スープをゴクリ。パンチの効いた、旨味が広がります。まさにボウイのようです。
麺は、若干ウェーブのある中太麺、スープとの相性はバッチリ。グルテンもいい塩梅に溶け出して、スープに馴染んでいます。
チャーシューも柔らかく美味。青菜もいいアクセント。ただ、海苔だけは、スープには合わず、風味が完全に負けてしまい、食した時は、微妙な味になってしまっていました。
店主さんも気さくな方で、また、生姜醤油ラーメンを食べに来たくなるお店でした。
ご馳走様でした。