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火曜日のお昼時間に訪問。ほぼ満席でした。 たまたま先週いただいた「本家大黒屋本舗 平井店」の中華そばにとてもよく似た濃厚豚骨魚介スープでした。つけ麺のつけ汁をそのまま中華そばのスープにしたようなものが流行っているのですね。先の店に濃厚さでは負けていますが、この手のスープは苦手ですので、私にとっては少し食べやすいということになります。バラチャーシューもゴマ油の香りがするメンマ（かなりの量が入っています）も絶妙な半熟加減の味玉も丁寧に作られていて美味しかったです。ただ細めの麺がスープを持ち上げてこないように感じます。麺自体の味しかしないように思いました。 次はつけ麺をいただいてみようと思います。
HotRat
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ラーメン大仏
たつちきくん
火曜日のお昼時間に訪問。ほぼ満席でした。
たまたま先週いただいた「本家大黒屋本舗 平井店」の中華そばにとてもよく似た濃厚豚骨魚介スープでした。つけ麺のつけ汁をそのまま中華そばのスープにしたようなものが流行っているのですね。先の店に濃厚さでは負けていますが、この手のスープは苦手ですので、私にとっては少し食べやすいということになります。バラチャーシューもゴマ油の香りがするメンマ（かなりの量が入っています）も絶妙な半熟加減の味玉も丁寧に作られていて美味しかったです。ただ細めの麺がスープを持ち上げてこないように感じます。麺自体の味しかしないように思いました。
次はつけ麺をいただいてみようと思います。