息切れがひどいので病院に行ったら、所見なし
ただ太っただけ？
どうも、さぴおです。

外回りで荻窪に。
Twitterで、こちらの冷やし情報を手に入れたので早速カマしてくることに。
こちらは15時までと比較的営業時間が長くてありがたい。

昼過ぎなのに店内はほぼ満席。ラスト1席に滑り込みます。
メニュー表を見ると冷やしがない！
必死に探していると、店内の壁に掲示されてましたね。
「冷やしを」と口頭注文すると「冷やしは大っ変お時間がかかりますが大丈夫ですか？」とヒアリングが入りました。
他の客は基本的にラーメンばかり頼むですが、
唯一冷やしを注文した方が、これを聞いてラーメンに変更してましたね。

店内の『ラッキーピエロ』のビール缶など
北海道ならではの飾り付けに目をやりつつ待ちます。

確かに待たされて25分後に配膳。

⚫実食
おっと、何だか洋風チックなトピなんだね。
水菜とかはJAPANですが、
ローリエ？的なサムシングやらピンクペッパー
ピクルス漬けされた赤ピーマン
トマトにレモンそして鶏胸肉。

スープからいただくと昆布や帆立などの乾物主体の味わいがヒンヤリスープとともに広がります。
塩気は穏やかで個人的にはジャスト！
オイリーさは皆無なので仕上げオイルは不使用かな？

ですが、旨みがぎゅっと詰まったスープなので不足感はなくスルスルとレンゲを運んでしまいます。
身体をクールダウンさせたら麺を。

京都の老舗、テイガク製麺の細麺ストレート。
四角い角麺で、冷やされたのもあり
実にしなやかななハリがありますよ。
クキコキっとした食感は冷やしには不可欠。
小麦の風味も強くて美味しです。

次はトッピングですね、
個人的には冷やしラーメンのトッピング。
これは通常の汁そばに比べて3割増で重要です。
蕎麦や素麺だって茗荷や大葉をたっぷりで食べたいですからね。

そういう面で、個人的に洋なこのトッピングは嗜好から外れてしまいました。
水菜の仄かな苦味やローリエ？的なサムシングの味わい。
ピンクペッパーのあのクラッシュ＆スパイシーな味わい。
レモンやピクルスの酸味感。

1つ1つは美味しいと思うのですが、個人的には合ってないような…。うーん。

とはいえ、サラサラっと気付けば完飲です。

ごちそうさまでした。