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高崎アリーナにて群馬14年ぶりのＬＩＶＥ。運良すぎにてＳＳ席当選(*≧∀≦*)まずは栄養＆アルコール補給です(笑)https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12512266715.htmlスープ出汁、素材感 10/10 赤城鶏のスープに長崎産カタクチイワシとのこと。本店と変わらずたっぷりの魚粉で、食べる煮干しのスープです。かえし、旨味 9/10 尖りを一切感じさせない味わいながら旨味は充分。塩分、温度 10/10 アツアツで余裕の完飲です。麺食感、風味 10/10 デュラム粉配合の自家製中細ストレート麺は密度の濃いバツバツ食感。ゆで加減、好み 9/10 硬めのゆで上がりで存在感抜群。故にスープに対して少し強めに感じましたm(__)m具材肉 8/10 バラの煮豚は炙られて乗ります。ややパサ、薄味系でした。その他 9/10 食感良好、クセのないメンマがたっぷり。青ネギに欠かせない玉ねぎ。味玉も間違いなしです。cp.量 8/10 立地上少々お高めですが、この日から登場のポイントカードはかなりお得な設定です。接客 10/10 女性店長さんが明るく笑顔の接客で頑張ります(*^^*) 満足、リピート 9/10 「いいづか」さんらしさを保ちつつ、女性らしい丁寧さを感じる煮干しらーめんでした。栄養ドリンクと一緒がオススメです(笑)
ごろ。
テッシー
もちころ
S
あらチャン(おにぎり兄)
運良すぎにてＳＳ席当選(*≧∀≦*)
まずは栄養＆アルコール補給です(笑)
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12512266715.html
スープ
出汁、素材感 10/10 赤城鶏のスープに長崎産カタクチイワシとのこと。
本店と変わらずたっぷりの魚粉で、食べる煮干しのスープです。
かえし、旨味 9/10 尖りを一切感じさせない味わいながら旨味は充分。
塩分、温度 10/10 アツアツで余裕の完飲です。
麺
食感、風味 10/10 デュラム粉配合の自家製中細ストレート麺は密度の濃いバツバツ食感。
ゆで加減、好み 9/10 硬めのゆで上がりで存在感抜群。
故にスープに対して少し強めに感じましたm(__)m
具材
肉 8/10 バラの煮豚は炙られて乗ります。
ややパサ、薄味系でした。
その他 9/10 食感良好、クセのないメンマがたっぷり。
青ネギに欠かせない玉ねぎ。
味玉も間違いなしです。
cp.量 8/10 立地上少々お高めですが、この日から登場のポイントカードはかなりお得な設定です。
接客 10/10 女性店長さんが明るく笑顔の接客で頑張ります(*^^*)
満足、リピート 9/10 「いいづか」さんらしさを保ちつつ、女性らしい丁寧さを感じる煮干しらーめんでした。
栄養ドリンクと一緒がオススメです(笑)