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日立でも大好きな和なりが北茨城に出店とあって期待大で入店。スープは若干日立の店より濃厚さにかけるように感じたが、自分の舌の調子による誤差かもしれない。やはり和なりだけあって安定のハイレベルな味。濃すぎず薄すぎず、突出してはいないが悪いところがない。この地域では珍しい低加水のサクサク麺にスープがよく絡む。北茨城でこのタイプのラーメンを味わえるのは嬉しい。チャーシューはとろけるように柔らかく味付けもちょうど良い。メンマの代わり?にしっかりと味の染みた椎茸が使われているが、これがまた斬新かつ上手くラーメンと調和していてグッド。今後も期待できそうな予感。
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スープは若干日立の店より濃厚さにかけるように感じたが、自分の舌の調子による誤差かもしれない。やはり和なりだけあって安定のハイレベルな味。
濃すぎず薄すぎず、突出してはいないが悪いところがない。
この地域では珍しい低加水のサクサク麺にスープがよく絡む。北茨城でこのタイプのラーメンを味わえるのは嬉しい。
チャーシューはとろけるように柔らかく味付けもちょうど良い。
メンマの代わり?にしっかりと味の染みた椎茸が使われているが、これがまた斬新かつ上手くラーメンと調和していてグッド。
今後も期待できそうな予感。