Paul
砂糖で角が取れる女
いぐ
めんらー
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コメント
こんにちは。
あんこういいですね。
少し前に、粗でスープ取りましたが、
あん肝がなかったので、雰囲気出ませんでした。
ももも | 2020年7月3日 22:44Chockersさん，どうもです。
こちらの本店で，以前アンコウの限定をいただきましたが，ちょっと私の感覚とは合わなかった記憶。
ここは未訪なんですが，やっぱり北茨城は遠い。
福島遠征も，いわき方面より会津喜多方方面行っちゃうし……。
RAMENOID | 2020年7月4日 05:36こんにちは。
茨城地物のアンコウは7月だともう食べられないかと思っていました。
季節を感じる食材です。
glucose | 2020年7月4日 08:49こんにちは。
北茨城市といえば、あんこう祭り（全国あんこうサミット）！
ご当地あんこう(濃厚でコクのあるス味噌ープ)でのラーメン、きっと合うでしょうね(^^)
マロちゃん（休止中） | 2020年7月4日 12:01
麺はかなり太めで強く縮れる．プリプリっとした存在感のある麺．体感160g．スープはあん肝と味噌．独特な鮮魚的味わいがあるが極端ではない．アンコウの一癖を残しつつも飲みやすい．玉ねぎやシソでさっぱりとする．茹でたアンコウの白身は淡白．皮は独特の食感．オリジナルの椎茸が何とも良い．味が濃すぎるのには参ったが結局完飲．イロモノでなく，ラーメンと和食と地元名物が融合した和なりらしい一杯．ちなみに9月中旬まで食べられません．