まず、麺が旨い。
お店の奥で、自家製で作ってらっしゃる様ですが、とにかく旨い。
初めの麺1本でいいので、何も付けずに食べてみて下さい。
適度なコシと、独特の良い香りがします。

スープは、豚骨魚介のダブルスープ。
正直、ここのダブルスープを食べるまでは、ダブルスープ自体あまり好きではありませんでした。しかし、ここのダブルスープは、旨い！

既に全種類頂きましたが、がっつり派の私は、つけ麺大盛が定番です。
対値段としては、十分な量が出ます。
つけ麺で、最近、何玉食べても同じ値段という無茶な設定をしている所もありますが、それよりも、ここの値段と量のバランスが好きです。

この2ヶ月ぐらい食べに行けておりませんが、昨年は、あつ盛りが可能でした。
今年は如何でしょうか？春頃は、駄目だと言われました。
でも、お店の方針なら仕方が無いですね。

店員さん2名（おそらく夫婦でしょう）も感じが凄く良いです。
オープン当初、誰も並んでいなかった当時からお店に通っておりましたので、最近は、行列を見ると、『ギョエェェェェ』となりますが、なんだか嬉しい気持ちにもなります。

是非、皆様も行ってみて下さい。