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880円+〆セット(麦ごはん(少)+にんにく)220円+チーズ100円。2019.08.29(木)、19:30前訪問。立川ラストラーメン/カレー。先客4人、後客1人。お冷はレモン水。卓上には、黒胡椒ミル、パウダーチリ。カウンタのみでオサレ寄りの店内。BGMはジャズ。つけ汁のカレーは、まんまカレールゥ。家庭系・日本式。粘度あり、スパイス感は少しで、一般的な味わい。ラーメン用に何かをしているようには感じられない。ただのカレーでは…。5辛は「大辛(激辛手前、辛いの好きな方)」とあるが、激辛分類。蒙古タンメンより少し辛い。パウダーチリのヒリヒリとした辛み。日本式のカレーに辛さだけぶっ込んだ感じで、辛さが旨さにリンクしない。汗はかなりかいた。3・4辛が良さそう。羽田製麺なる麺箱あり。断面長方形の太ウェーブ麺。硬め。水道水→氷水でしっかりと締めていた。加水高めで小麦風味はそこそこ。啜り心地そこそこ、カレーはよく絡むが、低加水のほうが相性は良さそう。麺量は普通。麺の方に白ネギスライス、ほうれん草、味玉、チャーシュー、海苔。味玉は濃い味付で旨い。チャーシューも冷たいが味がしっかりでアリ。他も普通にちゃんと合う。カレーには豚バラのコマがチラホラ。あまり存在感はない。カレーのチーズ。メニュー写真はハードタイプのすりおろし。Gratedとかいてあるし。完全に業務用のナチュラルチーズ。味も塩気も薄い。ないよりいいが、弱い。軽いけど詐欺。にんにくは100円別料金だけあってがっつり量のおろしニンニクが別皿で。半分弱しか使わなかったが、合う。良いパンチ。麦飯はちゃんと温かい。ラーメン屋だが、カレーが普通のカレーなので、米の方が合う。麺を食べ終えたあとに、ライスで食べ始めたが、相乗効果は麦飯のほうが高い。カレーラーメン専門店で、カレーが「普通」に分類されるカレー。カレー屋よりカレーラーメンの方が珍しさが出るといった狙いだろうか。ライスと合わせて普通にカレーで食べると普通に旨いくらい。つけ麺的には相乗効果なしでちょっと弱い。
つけ汁のカレーは、まんまカレールゥ。
家庭系・日本式。粘度あり、スパイス感は少しで、一般的な味わい。
ラーメン用に何かをしているようには感じられない。ただのカレーでは…。
5辛は「大辛(激辛手前、辛いの好きな方)」とあるが、激辛分類。
蒙古タンメンより少し辛い。パウダーチリのヒリヒリとした辛み。
日本式のカレーに辛さだけぶっ込んだ感じで、辛さが旨さにリンクしない。
汗はかなりかいた。3・4辛が良さそう。
羽田製麺なる麺箱あり。
断面長方形の太ウェーブ麺。
硬め。水道水→氷水でしっかりと締めていた。
加水高めで小麦風味はそこそこ。
啜り心地そこそこ、カレーはよく絡むが、低加水のほうが相性は良さそう。
麺量は普通。
麺の方に白ネギスライス、ほうれん草、味玉、チャーシュー、海苔。
味玉は濃い味付で旨い。チャーシューも冷たいが味がしっかりでアリ。
他も普通にちゃんと合う。
カレーには豚バラのコマがチラホラ。あまり存在感はない。
カレーのチーズ。メニュー写真はハードタイプのすりおろし。Gratedとかいてあるし。
完全に業務用のナチュラルチーズ。味も塩気も薄い。ないよりいいが、弱い。軽いけど詐欺。
にんにくは100円別料金だけあってがっつり量のおろしニンニクが別皿で。
半分弱しか使わなかったが、合う。良いパンチ。
麦飯はちゃんと温かい。
ラーメン屋だが、カレーが普通のカレーなので、米の方が合う。
麺を食べ終えたあとに、ライスで食べ始めたが、相乗効果は麦飯のほうが高い。
カレーラーメン専門店で、カレーが「普通」に分類されるカレー。
カレー屋よりカレーラーメンの方が珍しさが出るといった狙いだろうか。
ライスと合わせて普通にカレーで食べると普通に旨いくらい。つけ麺的には相乗効果なしでちょっと弱い。