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麺は中細のほぼストレート。ライ麦入りの全粒粉で、特徴のある風味と食感。ザラついて、香る。スープは鶏の醤油。野菜の甘みに、程よく燻臭。無化調とのこと。大判分厚い肩ロースのチャーシュー、穂先メンマ、ワンタン、煮玉子、青梗菜、ネギ。卓上の燻製オイルを噴霧すると、強烈燻臭。お好きな方にはオススメ。大盛サービスで、納得のvalue。他にはないオリジナル。
けＮぢ
拉麺と戦慄
Toshi
えーす
はれれるや
なまえ
ライ麦入りの全粒粉で、特徴のある風味と食感。
ザラついて、香る。
スープは鶏の醤油。
野菜の甘みに、程よく燻臭。
無化調とのこと。
大判分厚い肩ロースのチャーシュー、穂先メンマ、ワンタン、煮玉子、青梗菜、ネギ。
卓上の燻製オイルを噴霧すると、
強烈燻臭。
お好きな方にはオススメ。
大盛サービスで、納得のvalue。
他にはないオリジナル。