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「マシライス」「竹鶏ファーム」と見てピンと来た。店員さんに尋ねたらビンゴ。錦町公園斜向かいの「麺屋58」の系列だ。この店で作ったものを58に運んで提供しているらしい。カウンターから製麺作業が丸見えなのが楽しいぞ。澄んだスープはニュートラルな味わいで、浮いた背脂と濃いめの醤油ダレがなかなか良い。野菜の山を減らしてから平打ち極太麺を食べると、まだまだゴツリと硬い食感が残っている。幅8ミリ、厚さ2ミリはあるだろうか。フレッシュな味わいを含め、結構好きな麺だ。並200g、無料の大盛300g。チャーシューは二郎の豚とは異なる作り。トータルで、スッキリ旨い二郎系という感じ。この麺は一度汁なしで試してみたい。
こんばんは。 麺屋58の系列でしたか。 そういえば、麺屋58に行くの忘れてました。
あちらは最近行っていませんが、 結構流行っているみたいです。 マシライスが気になっています。
カナキン
珍獣らあめん狸
モーパパ
店員さんに尋ねたらビンゴ。
錦町公園斜向かいの「麺屋58」の系列だ。
この店で作ったものを58に運んで提供しているらしい。
カウンターから製麺作業が丸見えなのが楽しいぞ。
澄んだスープはニュートラルな味わいで、
浮いた背脂と濃いめの醤油ダレがなかなか良い。
野菜の山を減らしてから平打ち極太麺を食べると、
まだまだゴツリと硬い食感が残っている。
幅8ミリ、厚さ2ミリはあるだろうか。
フレッシュな味わいを含め、結構好きな麺だ。
並200g、無料の大盛300g。
チャーシューは二郎の豚とは異なる作り。
トータルで、スッキリ旨い二郎系という感じ。
この麺は一度汁なしで試してみたい。