濃厚な牡蠣ラーメンということで錦糸町で下車。
18:40訪店。
並び無し(先客7､後客2)。
食券を買って着席するもボソッと｢順番に座って貰えませんか｣が第一声。
一瞬意味がわからなかったが詰めて座れと言うことらしく券売機横の席に着席。
卓上無し。着丼は着席から5分後。
トッピングは、牡蠣､きざみ海苔､カイワレ､糸唐辛子。
スープは牡蠣を感じ美味しいがバターの印象が強かった。
麺は固茹で中太。とにかく固茹で。
食べ終わる頃に丁度良い固さになる感じ。
トッピングの牡蠣は濃厚で美味しかった。
刻み海苔は食べている途中でマゼマゼするといい感じ。

牡蠣もバターも大好き。
牡蠣のバター焼きも大好きだが、濃厚な牡蠣という思い込みから自身のハードルをあげてしまったようだ。
美味しかったがバターが強く･･･

後客の女性2人。
食べている横でアレがいいコレがいい。
奢る奢らないと食べ終わるまで券売機の前に･･･
人気店でゆっくり食べようと思わないが、食べてる真横でやられるとチョット･･･

麺メモ｢丸山製麺｣
次は｢味付玉子と･･･｣