mona2さん，どうもです。
燕三条らしいビジュアルですが，背脂は軽いんですね。
具がかなりにぎやかなのが面白い。

RAMENOID | 2019年9月5日 05:30

おはようございます
心温は未訪なんです。こちらは色んな限定もやるお店ですよね。
評価が高いので、一度伺いたいですね。

mocopapa(S852) | 2019年9月5日 07:19

おはようございます(*^^*)

盛りは良いですが、ラーメン自体は
かなり丁寧に作られてますよね。
常連の多そうな店でした。

としくん | 2019年9月5日 08:39

ホントだ、背脂は溶け込んでいるんですね。麺も良さそうですし、食べてみたいなァ。

カナキン | 2019年9月5日 08:48

以前に上野さんじで食べた燕三条インスパは、
煮干の酸味が確り＆背脂たっぷりでした。
それと違う方向性が面白いです。

おゆ | 2019年9月5日 11:48

こんにちは
煮干しの酸味と背脂で大分印象が変わりますよね。
岩海苔とざく切りの薬味がまた良い仕事してくれそうです。
滑らかさは違えど、これに七彩風の麺とか最強じゃないですかｗ

塩対応 | 2019年9月5日 12:38

＞ＲＡＭＥＮＯＩＤさん
　背脂はチャッチャではありませんでした。
　たしかに賑やかなんですけど、うまくまとまっているんです。

＞モコパパさん
　ここに来たら選択に困りますよ～。
　常連がたくさん付いているのも理解できます。

＞としくんさん
　背脂チャッチャではないから、デロ背油かと警戒してしまいました。
　これまでの限定メニューを壁一面に貼って紹介しているけれど、なんだかすごいですね。
　こういうお店、どこかにあったような・・・。
　

mona2 | 2019年9月5日 19:54

＞カナキン51さん
　カナキンさんも常連ですよね。うらやましい。
　それから青葉区って意外と広いことを知りました(笑)。

＞おゆさん
　燕三条系も現地で食べるとそれぞれ個性がありますもんね。
　ある店で大油を頼んだら、デロデロ背油がたっぷりってことも。

mona2 | 2019年9月5日 20:11