あらチャン(おにぎり兄)
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帰りに１杯あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
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コメント
どもです！
丸長のあの旨味調味料をゴリゴリ溶かしてる感じが何だか好きです。
スープ割りの時には、そのような作法が。
お客さんが鍛えられている証拠ですね。
こういう店は客側の質が高いので
みんなニコニコと平和に食べられますね。
さぴお | 2019年9月24日 15:01こんにちは。
こちら、この前行こうかと思っていましたが丁度定休日で坂戸市内の他のお店に行った記憶があります。スープの醤油色がそそられますよね！
魂どん | 2019年9月24日 16:37こんばんは
ほんと懐かしい美味しさですよね。
コチラは亡きお袋と行った数少ない麺屋さんで、思い出のお店です。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年9月24日 17:48どもです。
つくばの丸長さんに嵌まった時期が
ありました。
そばにあったらうれしいけど、無いんだよなあ😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年9月24日 18:17思い入れのある店、大切な店ってありますよね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月24日 19:05ナメたらあかん、以前はシャッター降ろして営業してましたよ。
地元客で賑わう本当にファンの多い麺屋なんですよね。
ちょっと甘めなつけダレだったですが、根強いファンがいるみたいです。
虚無 Becky！ | 2019年9月24日 20:19パスタみたいな麺ですね（笑
坂戸市はラーショしか行った事がないです。
あまり行く機会がなくて、それも今から６年前だし＾＾；
ここは有名なお店なのですね。行く機会作らないとダメだなぁ
きゆう | 2019年9月24日 20:35丸長のつけ麺は目白で二度。
そこで驚いたのは、茹で置きの麺が、
丁寧な水〆・切りで結構蘇る事でした。
此方はその都度の茹でなんですね。
割りスープの常連さんの作法も、
目白では見かけませんでした。
おゆ | 2019年9月24日 22:15こんばんは
どなたも突っ込んでませんが、麺に七味を振り掛けるとはさすが主席でのご卒業ですね。
最初に言えてスッキリしました(￣▽￣)
特盛りだと450gぐらいですかね、何回でも来たくなるお店の味もあるんでしょうね(*^^*)
塩対応 | 2019年9月24日 22:49こんばんわ～
ゲスト出演恐縮ですｗ
「丸長系」は豚ガラを使っているお店が多い中、コチラでは鶏ガラを使っているのを常連サンから昔お聞きしました。
機会があったら今度はラーメンも食べてみてください！
今は普通に頼めますからｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年9月24日 23:10本当は一味のかかってない写真もあったのですが、かけて撮り直しました^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月24日 23:33ラーメンは特殊な頼み方だったんですね^ ^
今度行ったらラーメンにしてみます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月24日 23:34こんにちは
いいねはしてあるしコメント入れた筈なのに
たまたま見返したらコメント入ってませんでした。。。
な、なんでだ？
地元や常連さんに愛されてるようですね
キング | 2019年9月27日 12:30キングさん
わざわざすいません。
自分が消してしまったんですかね…
スマホに慣れてなくて。消した記憶も無いのですが。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月27日 13:08
男性スタッフ2名体制。
一回一回茹で湯を変え鍋を洗う気の使いよう。
でもザルの中には先に茹でた麺が残ってて、次の麺を合わせる感じ。質が落ちにくい麺なのでしょう。
丁寧なので少し時間はかかりますが、提供は順調です。
七味をかけて写真撮影。
麺は太めで軽い縮れのあるもの。麺だけ食べるとつるりとした麺肌にやや固めの食感。特別に小麦の香りがするとかは無く、普通に美味しい麺。
スープは醤油の立った甘めのもので酸味はそれ程でもないです。バスの運転手さんのレポを読むと鶏ガラ、香味野菜、醤油ダレ、旨味調味料だそうです。
麺を汁碗に入れるとコクウマだけどキレがあるスープが程よく絡んできます。
つけ碗の中にはチャーシュー、ナルト、メンマが麺と馴染むように細く切られているもの、刻みネギが入っています。
みんなが頼んでいるスープ割りをお願いします。
常連ぽい方々が空になった麺の器の上に、スープの器を重ねてるのを真似して自分も。溢れないようにの心遣いなんでしょうか。
懐かしくホッとする味わいでゆっくり飲み干して食べ終わり。
常連さんが多い愛されてるお店でした。
ごちそうさまでした