ラジオ
ともひ２
千年
GJ
xxxx
コメント
こんばんは！
ゲスト出演アザマース😎(笑)
これは逃す手はない一杯でしたね😁
スープ割りは恐らくチーフさんのアイデアだと思いますが、飲むまでほんとに合うのかいな…と思ってました(笑)
塩対応 | 2019年9月6日 18:52こんばんは！
正に今😤チョー狙ってますよコレ‼️✊
追いかけますからね〜😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年9月6日 18:52こんばんは！
烏賊GETおめでとうございます。
メンマの隠し包丁気がつきませんでした。
だから味がしみているんですね😄
スープ割はびっくりしますよねw
本当はお客さんには見えないように入れるらしいです😄
麺’s | 2019年9月6日 21:16おはようございます☆
リベンジ成功だったんですねー！
15食限定とはハードル高いですがこの一杯はいただいてみたい。
やはり狙い目は平日でしょうか。
ノブ（卒業） | 2019年9月7日 09:09初めまして。初コメさせて頂きます。
コメを寄せている方々と交流しています。
リベンジが叶って良かったですね。
私は昨日に再会が叶いました。
駒込時代から大好きな夏の風物詩なんです。
スープ割りのアレは駒込時代から同じなので、
そのアイデアは土橋店主さんだと思います。
おゆ | 2019年9月8日 07:13こんにちは～
限定食べられたようで何よりです！
烏賊と醤油とは私のドストライクゾーンです（笑）
次回は飲めると良いですね！
ハチワレ（プニキ） | 2019年9月8日 11:26こんばんわ～
本日お休みで、そろそろ終了だというコレを狙っていたんですが。
ツイートで提供がない事を知ったので違うお店にしちゃいましたｗ
だって、暑くて温かいのは食べたくなかったしねぇ・・・ｗ
何とか終了までに食べておきたいんですが。
バスの運転手 | 2019年9月9日 18:18いいですね〜また行きたいな〜！
まだ猛暑なので外待ちがきついので落ち着いてから訪問してみます。
この数量だと午前に訪問できないとアウトですね。
虚無 Becky！ | 2019年9月9日 21:39塩対応さんこんばんは！おっしゃる通り、まさか💦って思いましたよね(笑)あれがすんなりと好相性をみせるとは、本当に脱帽です～！
ラジオ | 2019年9月9日 21:47いっちゃんパパさんこんばんは！是非冷やし麺ぐりに加えていただきたいので、狙ってください～👍でも人気店の15食って結構辛いですよね😓
ラジオ | 2019年9月9日 21:52麺sさんこんばんは！自分は一番奥の角席だったので、おそらく目の前で見れたのかも知れません。恐る恐る○○○○○○○ですか？と尋ねたら、少し困った顔で頷いてくれました(笑)
ラジオ | 2019年9月9日 21:55ノブさんこんばんは！やはり狙い目は平日の昼間ですね💦ツイートを見ると昼間で売り切れている事が茶飯事なので、シャッターズをお勧めします✨
ラジオ | 2019年9月9日 21:57おゆさん初めまして！コメントありがとうございます。駒込時代からあれをスープ割りにしてたんですね～💦自分にはかなりショックでした、まだまだ知らない事が沢山あるのはワクワクしますね(^^)
ラジオ | 2019年9月9日 22:00プニキさんこんばんは！自分から見るとプニキさんは、けっこうつけ麺マニアに写っているのでこれは是非食べてみてもらいたいです！けっこうハードル高いですが、是非また所沢に～(^^)
ラジオ | 2019年9月9日 22:02バスさんこんばんは！これはバスさんには是非ゲットしておいて欲しいつけ麺ですよ～💦何故かは言えませんが、是非とも是非とも(笑)
ラジオ | 2019年9月9日 22:03昭和のBecky！さんこんばんは！このメニューもうすぐ終わってしまうみたいです！もし狙われているのなら早めの訪問をお勧めします。外待ちは煮干しの匂いでよけいにお腹が空きますよ(笑)
ラジオ | 2019年9月9日 22:06
今日はお休み～！
なので、麺sさん、塩対応さんのあとを追随～！と、こちらに訪問(^^)
実は月曜日の夜、一度来たのですがお店の前に来るとメニューのボードに売り切れのシールが😢
再度チャレンジと11時25分に到着するとシャッターズ12人、15食限定なので先客がみんな頼んでもなんとかありつけますね(^^)v
やはり15食はハードル高いです💦
待つこと20分程で店内待ちに昇格、その後5分ほどで着席。今日は店主さんと新しいチーフさんの二人オペ。なかなか息も合っていて和やかな雰囲気も◎安心感さえ感じます。
そして着丼～！
メッチャ豪華～！
麺の上に綺麗に盛られた、トッピングは鶏、豚のレアチャーシュー１枚ずつ、穂先メンマ、炙ったイカ、胡瓜、針生姜、大葉、岩のり。
正直食べるのがもったいないくらいの美しさ💦
つけ汁を少し啜って見ると、イカの肝のコクがじんわりとと伝わってきます！上に浮いているオリーブオイルがまた香り良く、このつけ汁に良くあってます。流石にきなりさんといったところですね👍
では麺を引っ張り出して、つけ汁に投入。そしてズルズル～！
麺はしっかりとしめられていて、ツルッとした喉ごし、もちっとした噛み応えで、冷たいタレに浸けても固さを感じない丁度良い茹で具合。シャパ系のつけ汁との絡みも良い！
200gと言うことですが、旨すぎてペロッと食べちゃいます💦
トッピングのチャーシューは鶏、豚ともに少し厚めにスライスしてありますが、しっとりとしていてスッと噛みきれる程柔らか。メンマは良くみると隠し包丁を入れてあり、そのおかげでお出汁がしっかりと染み込んでます。炙ったイカはおそらく薄い醤油で浸けてあるものを炙ったようで、中にも味が染み込んでいてメチャクチャ旨い！
これでお酒が飲めたら最高なんですが、車なので今日は自粛。よけいに先日の夜の売り切れが悔やまれます😢
胡瓜、針生姜、大葉は薬味として麺に絡めて食べるのがいいですね。
最後はスープ割をお願い、するとチーフさんが目の前でアレを注いでくれました！
正直びっくりしましたが、飲んでみるとこれがナイスな相性！底に沈んでいた下足の刻みも楽しみながら残さず完飲～！
1日15食はハードル高いですが、これはゲットしておいて本当に良かったと思わせる一杯でした！
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗