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本日9/6（金）新規オープンしたこちらは、越谷市にある麺屋 烈〜れっつ〜の2号店です。『極』濃厚煮干スープは烈とは煮干の構成が違うタイプで煮干好きにはたまらないチューニングだと思います。麺は菅野製麺の中細ストレート麺。硬めの茹で加減です。豚のレアチャーシューは厚みがあり美味しいです。お腹に余裕がある時にはチャーシュー増しもいいかと思います。味玉は黄身はトロ〜リで味付けも良い感じ！麺を食べ終わる前にニボ玉200円生卵50円を現金にてオーダー。（味付き替玉）烈には温玉もありますが舞は生卵のみ。生卵ですき焼き風にして食べ、途中に卓上のレモン酢でサッパリとさせて頂きます。点数の90点は、これからの伸びしろがあると思いますので満点ではありません。本日新規オープンおめでとうございます！
三代目絶体絶命
ソバ⚡︎ヴィシャス
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊
Mr.Little
D.ニコルソン
みつのすけ
越谷市にある麺屋 烈〜れっつ〜の2号店です。
『極』濃厚煮干スープは烈とは煮干の構成が違うタイプで煮干好きにはたまらないチューニングだと思います。
麺は菅野製麺の中細ストレート麺。
硬めの茹で加減です。
豚のレアチャーシューは厚みがあり美味しいです。お腹に余裕がある時にはチャーシュー増しもいいかと思います。
味玉は黄身はトロ〜リで味付けも良い感じ！
麺を食べ終わる前にニボ玉200円生卵50円を現金にてオーダー。（味付き替玉）
烈には温玉もありますが舞は生卵のみ。
生卵ですき焼き風にして食べ、途中に卓上のレモン酢でサッパリとさせて頂きます。
点数の90点は、これからの伸びしろがあると思いますので満点ではありません。
本日新規オープンおめでとうございます！