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麺屋 烈の画像
93.304
ポイント

storefront埼玉県越谷市

店名麺屋 烈
住所

埼玉県越谷市東越谷8-92-101

電話番号048-999-6132
営業時間11:30~14:45/18:00~21:00 (土曜のみ21:30まで)
売り切れ終了
定休日月曜
座席カウンター8席、テーブル4人×1
喫煙

禁煙

駐車場

駐車場あり

店舗前に2台

オープン日2014年7月14日
メニュー
メニューの写真を見る

煮干そば 800円
煮干そば塩 800円
特製煮干そば 880円
煮干そば極 980円

ニボ玉 150g 300円(ハーフ 200円)
温玉、生玉 各50円(現金にて注文)

ごはん 100円
チャーシューごはん 200円
高菜ごはん 150円

味玉、海苔 各100円
低温チャーシュー1枚+味玉 200円
低温チャーシュー3枚 300円
ビール 550円

タグ自家製麺
外部リンク
初レビュアーひょうひょう2014年7月15日 14:15
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
93.304ポイント
レビュー件数 167
レビューユーザー数 107
平均点 86.024
総合順位 609
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このお店の今日の一杯

assignment麺屋 烈のレビューピックアップ

91

「煮干しそば極+海苔」@麺屋 烈の写真26年烈さん初め。
いつもの極(セメント系)に海苔トッピで。
ウホホッ、今回のは旨味ギンギン、苦味やエグ味は抑えめ。
この塩梅も良き。美味しいです。
パツパツの麺、いつも通りに旨し。チャーシューがかなりレア感強い。そして海苔。海の幸に海の幸の掛け合わせ、美味いに決まってます。サクッと食し、追加のニボ玉も堪能。... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件
82

「煮干しそば極」@麺屋 烈の写真もうだいぶ昔の話ですが...何を隠そう濃厚煮干苦手かも?と思うキッカケになったのがコチラ。それが今やすっかり月イチペースで食べるようになり笑 今食べたら感じ方も全然違うのでは?と思い約2年ぶりに再訪(濃厚はもっと前です)。烈サンでは濃厚=極。当時は1日10杯限定とかだった気がしますが...今は記載が無かったので違うのかな?無ければ塩にしようかな、と思ってましたが無事極にありつけ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
88

「煮干しそば」@麺屋 烈の写真煮干しそば チャーシューが一枚 玉ねぎ少々 麺は細麺ストレート ニボ玉追加注文 
極出ないので あっさり煮干しスープ 麺は細麺ストレート ニボ玉追加で 完食

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件
87

「特製煮干そば」@麺屋 烈の写真5月28日 水曜日 20時25分到着
今年73杯目
券売機にて表題(900円)を購入し食券を渡し満席の為外待ち先頭で待ちます。
20時38分案内がありカウンターに座ります。
水はボトルがありセルフです。
20時40分着丼
【麺】19
【スープ】16
... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件
80

「煮干そば(800円)」@麺屋 烈の写真1/18(土)11:35 丁度満席で外待ち 

店前には待ち席2あり。入って右手に券売機。男性1が調理。厨房とホールに女性2と3名態勢。

スープは動物系不使用とのことで、煮干しの旨味がダイレクトに軽い苦みを伴って広がる。醤油だれに切れがあり、既視感それなりにあるもののなかなかいい感じ。油脂感は低い。

麺は細ストレー... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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休み

1/24(日)はお休みと掲示ありました。

2016年1月21日 18:52