久しぶりにシンプルな瞠のラーメンを食べたいと思い訪問。しかし限定メニューに惹かれて注文。
つけ麺と同じ麺の上に玉ねぎのみじん切り、小ネギ、卵黄、味噌にカツオ節とニンニクを和えた特製の味噌、その上に粉チーズがかかるまぜそば系。グチャグチャと混ぜてみると卵と粉チーズで見た目はカルボナーラ風に。味は思いっきり味噌。味噌の量が多すぎでしょっぱ過ぎ。ニンニクも多めでかなり強烈な味になってしまった。もっとニンニク控え目で粉チーズが多めならばもっとマイルドでいい味な気がしてならないのでもったいない。この辺は作り手のさじ加減ひとつの問題だろうな。
具としてはまぜ系以外はデフォルトでチャーシューのみ。900円というかなり高めな値段でこの具の内容は少し少なすぎな気がする。味玉はクーポンで追加。Ｗ玉子になってしまった。
今回の限定はちょっと期待外れで残念。次回に期待。ちなみに食べたのが会社の昼休み中だったので、その後かなり口臭が気になった。メニュー名からここまでニンニクがきついとは思えなかったので、軽く書いておいてくれれば良いと思った。