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円卓ではない長方形のテーブルに、会議室のような椅子が並んでいる。昭和の中華食堂という雰囲気の店だ。大窓の外にジャズフェスを見下ろして着席。野菜も欲して、麺メニュー先頭のこれを注文した。スープはそれほど化調を感じない優しい味わい。なのだが、食べていると野菜の辛味が立ってくる。白菜やカラシ菜のような鋭い辛さ。キヌサヤはその匂いで存在感を主張するし、薄切りハムは遠慮することなく燻製の香りを放つ。極めつけはレバーの塊で、味わいに一切まとまりなし。ピアノ、サックス、ベース、ドラムスが、好き勝手に演奏したバラバラのジャズのようだ。半透明の中細麺は、茹で湯の匂いのする普通の麺。家族総出で出かけた思い出を噛みしめる場だな。少なくとも、ラーメンを食べに出かける店ではない。
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カナキン
会議室のような椅子が並んでいる。
昭和の中華食堂という雰囲気の店だ。
大窓の外にジャズフェスを見下ろして着席。
野菜も欲して、麺メニュー先頭のこれを注文した。
スープはそれほど化調を感じない優しい味わい。
なのだが、食べていると野菜の辛味が立ってくる。
白菜やカラシ菜のような鋭い辛さ。
キヌサヤはその匂いで存在感を主張するし、
薄切りハムは遠慮することなく燻製の香りを放つ。
極めつけはレバーの塊で、味わいに一切まとまりなし。
ピアノ、サックス、ベース、ドラムスが、
好き勝手に演奏したバラバラのジャズのようだ。
半透明の中細麺は、茹で湯の匂いのする普通の麺。
家族総出で出かけた思い出を噛みしめる場だな。
少なくとも、ラーメンを食べに出かける店ではない。