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590円。2019.09.09(月)、17:45訪問。台風明け騒ぎでお疲れ上司命令により定時退社。帰宅経路を間違えて稲田堤に来てしまったので、晩飯を。カレーの店 ローレルオープン待ちでサクッとコチラへ。ノーゲスト。卓上には、紅生姜、おろしニンニク、ゴマミル、ラーメンダレ、GABAN黒胡椒、醤油、辣油、酢。博多豚骨スープ。骨粉と思われるザラつきが微かに。キレイな色の通り、クリィミィ。思ったよりあっさり。コクはしっかりとあり。醤油ダレが入ってるが、白さ変わらず。塩気は適度。シンプルながら、荒さを感じない。博多細ストレート麺。低加水で小麦風味いい。硬さ指定なしで、芯の少し残る硬め。啜り心地、スープ絡みはバッチリ。麺量はやや少なめ。チャーシューは少し厚みあり1枚。繊維が少しわかる柔らかめ。豚味、塩系味旨い。キクラゲ、青ネギ小口量あり。合う。中盤より、紅生姜、おろしニンニクで味プラス。サクッと完食。スープはちょい残しまで飲んで、メイン? のカレーの店 ローレルへ。https://currydb.supleks.jp/review/1262465.html
noさん、こんにちは。 こちら、名前はなんか意識高い系な雰囲気がありますが、 提供しているラーメンはシンプルで良さげですね。 でも稲田堤か・・・何かあのへんに行く用事あるかなあ・・・。
ぬこさん> シンプルで旨い豚骨でしたよ~。 しかし、稲田堤、間違えないとこない駅だと思いますw
卓上には、紅生姜、おろしニンニク、ゴマミル、ラーメンダレ、GABAN黒胡椒、醤油、辣油、酢。
博多豚骨スープ。
骨粉と思われるザラつきが微かに。
キレイな色の通り、クリィミィ。
思ったよりあっさり。コクはしっかりとあり。
醤油ダレが入ってるが、白さ変わらず。
塩気は適度。シンプルながら、荒さを感じない。
博多細ストレート麺。
低加水で小麦風味いい。
硬さ指定なしで、芯の少し残る硬め。
啜り心地、スープ絡みはバッチリ。
麺量はやや少なめ。
チャーシューは少し厚みあり1枚。
繊維が少しわかる柔らかめ。豚味、塩系味旨い。
キクラゲ、青ネギ小口量あり。合う。
中盤より、紅生姜、おろしニンニクで味プラス。
サクッと完食。スープはちょい残しまで飲んで、メイン? のカレーの店 ローレルへ。
https://currydb.supleks.jp/review/1262465.html