くわっせ福島らぁめんを～九（福島編其の六）

　漆黒のスープ、人呼んで「郡山ブラック」。昭和レトロな雰囲気。女性だけで作る店・・・この店を紹介するそんな単語がネット上に並ぶ。今回、福島で食べる最後のラーメンは此処、郡山ブラック初体験。

　にしても暑い。喜多方の晩は寒いほどだったし、芦ノ牧の朝は爽やかだったが、郡山で下車したら、そこは真夏に逆戻りしている。外気温は34度、そりゃ暑いわけだ。

　スマホの地図を頼りにやって来た。なるほど、かなり古い小型のマンションの1階にある店は、昭和四十年代の雰囲気だ。ま、実際の創業は1980（昭和55）年だから、まだ四十年は経っていないのだけれどね。

　平日の11時30分過ぎ、先客は女性が一人。ただ、後から十数人。一階に入りきれず、二階に案内されるほどの人気ぶり。ただ、スタッフは高齢の女性が一人、二階に運ぶのは骨だろうに・・・

　実はスタッフは二人おいでで、もう一人は正午近くに店に入って来た。こちらも女性で、それなりにご年配。

　半チャーハンを注文する客も多い。作るのを見ているが、やっぱり大きな鉄鍋を豪快に振る、という訳にはいかないようだ。

　そうそう、ネットでは「冷房機はなく、天然のクーラー」なる記述もあったのだが、小さいが、ちゃんとエアコンはあって、店内は冷えていたよ。

　さて、頂いた一杯。なるほど、これは「ブラック」だ。ネット記事で読んだ通り、さほどしょっぱくはなく、少し甘い。ただ、醤油は結構立っている。そりゃそうだろう、「数時間かけて醤油煮込」んでタレを作るのだから。それと、確かに出汁素材はよく分からん。チャーシューの煮込み汁、といった記述もあったが、それだけではないように思う。

　麺は丸い弾力のあるもの。あ、そうそう、スープの色を含め、岐阜の　丸デブ 総本店　を思い出した。なかなか面白い麺である。

　チャーシューは6枚ほどあるのだが、薄いｗ　味は醤油が沁みていて美味しいけどね。値段からしてこんなもん、だろう。あとは小松菜、メンマ、ちっこいナルト。

　これは確かにブラック。富山ブラックのようにスパイシーということではなく、濃い色をした醤油ラーメン・・・いや、一般的な醤油ラーメンより醤油感がずっと強い。それに麺もなかなかだ。個性的な店、それは確か。

　気になるのは・・・スタッフの女性の年齢だ。どう見てもボクより年上に見える。後継者はおいでになるんだろうか・・・これだけ人気のある店だ、無くなったら悲しむ客も多かろう。ご馳走様。

　外に出れば、夏全盛を思わせる太陽が照り付ける。汗がダラダラ流れてくる。東京も暑いんだろうな、帰りたくないな。でも、カミさんが待ってるからさ、早いとこ、駅に向かおう。

　令和元年の夏の會津旅。これにて終了。またいつか、来れるといいな。

　

　って、なんかさ、すぐ行っちゃう予感するんだよな。