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2019.9.128月から提供されるとしていた冷やしつけ麺がひと月押して提供。見た目はチーマージャンたっぷり？いや豆乳の色。ゴマ味はそれほどないってのは好み。そこに赤くやや甘いラー油が張られ、その上にホアジャオ粉が振りかけられている。麺皿の特徴は麺の緑。水気が少なくくっ付き気味の翡翠麺。ほうれん草練り込み麺。あとは雲白肉が２枚で醤油のタレがここに掛けられている。麺の上には薄くスライスされたキュウリが綺麗に畳めて配置、その下にもう１種薄切り柑橘が。つけだれにはそぼろやナッツ、いつものメニューに比べてエビは少ないか。それにつけだれの器は冷やされているものの、つけだれ自体は温いのが残念。とはいえ、冷やしつけ麺に珍しい割りスープが付くのはうれしい。
こんにちわ～ コチラでもほうれん草練り込みの翡翠麺ですか～？ それにしても、つけ汁の色が凄い事になってますね～ｗ（笑）
バスさん 翡翠麺はかつては珍しかったものですよね。 近場だと、和光市の『高揚』が（今はない名店、中野『高揚』の暖簾分け店）手打ち翡翠麺をいつでも食べられますよ。一度是非！
mona2
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パジさん
きたかた スルスル
8月から提供されるとしていた冷やしつけ麺がひと月押して提供。
見た目はチーマージャンたっぷり？いや豆乳の色。ゴマ味はそれほどないってのは好み。
そこに赤くやや甘いラー油が張られ、その上にホアジャオ粉が振りかけられている。
麺皿の特徴は麺の緑。水気が少なくくっ付き気味の翡翠麺。ほうれん草練り込み麺。
あとは雲白肉が２枚で醤油のタレがここに掛けられている。
麺の上には薄くスライスされたキュウリが綺麗に畳めて配置、その下にもう１種薄切り柑橘が。
つけだれにはそぼろやナッツ、いつものメニューに比べてエビは少ないか。
それにつけだれの器は冷やされているものの、つけだれ自体は温いのが残念。
とはいえ、冷やしつけ麺に珍しい割りスープが付くのはうれしい。