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えん寺は池袋店で食べて以来だ。もちろん中野店は初めてだ。11:40くらいの到着で幸運にも最後に空いていた席に入店できた。おすすめとある胚芽麺を選択する。開店間もないのと、太い麺を茹であげるのに時間が掛かるらしく、店内全員が待ち状態だ。先客から徐々に着丼しだして15分程で着丼。他のお客のオーダー状況を観察すると、もっちり麺の方が人気の様だ。スープはかなりのドロドロとしたスープだ。ウリの野菜の味は殆ど感じられなかったが、かなりの魚介系の味がする六厘舎とかに似た感じのスープだ。チャーシューもホロホロとして美味しい。前回池袋店で食べたときよりもかなり美味しく感じた。辛みはラー油をはじめとして薬味が豊富においてある事もあり、辛つけ麺をオーダーする必要はないかも。ラー油や胡椒で調整すれば良いと思う。次はモチモチ麺で食べたいかな。
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蒼風
りるは
ワキ汁背油濃いめで！
カズオ
tak2626
11:40くらいの到着で幸運にも最後に空いていた席に入店できた。
おすすめとある胚芽麺を選択する。
開店間もないのと、太い麺を茹であげるのに時間が掛かるらしく、店内全員が待ち状態だ。
先客から徐々に着丼しだして15分程で着丼。
他のお客のオーダー状況を観察すると、もっちり麺の方が人気の様だ。スープはかなりのドロドロとしたスープだ。ウリの野菜の味は殆ど感じられなかったが、かなりの魚介系の味がする六厘舎とかに似た感じのスープだ。チャーシューもホロホロとして美味しい。
前回池袋店で食べたときよりもかなり美味しく感じた。
辛みはラー油をはじめとして薬味が豊富においてある事もあり、辛つけ麺をオーダーする必要はないかも。ラー油や胡椒で調整すれば良いと思う。
次はモチモチ麺で食べたいかな。