レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
※奈良でも煮干し系2019年9月14日(土)14:12先客3名、後客1名。ばろむ庵の後こちらへ。ちょっと重かったので表記注文。お店は店主のワンオペ。ラーメン登場。煮干しというより中華そば系な感じ。鶏ガラ煮干しでラード、背脂少々。海苔の上には煮干し粉たっぷりでニボ感増し。麺は細ストレート、四角い形状で箸が滑る滑る。あっさりスープとの相性はいいです。具にはチャーシュー、メンマ、なると、三葉、ゆず皮、海苔。チャーシューは鶏豚等4枚とサービスいい。メンマ軟らか。ゆずはそんなに効いてなかったです。美味しい煮干しラーメンでした。飲みの〆に特に合いそうです。
ハイハイ！ 普通に美味しそうですね～♪ 個人的にラーメン屋では外税方式な止めて欲しい派ですけどｗ
コメントありがとうございます。 これは一般的な煮干しですね。 お酒が豊富で夜飲みによさそうでした。
わた
Ra麺@答えくん
HASH-ROYAL
ちむにい
ぴーえむ
BUBU
88点
84点
80点
82点
75点
2019年9月14日(土)14:12先客3名、後客1名。
ばろむ庵の後こちらへ。
ちょっと重かったので表記注文。
お店は店主のワンオペ。
ラーメン登場。
煮干しというより中華そば系な感じ。
鶏ガラ煮干しでラード、背脂少々。海苔の上には煮干し粉たっぷりでニボ感増し。
麺は細ストレート、四角い形状で箸が滑る滑る。
あっさりスープとの相性はいいです。
具にはチャーシュー、メンマ、なると、三葉、ゆず皮、海苔。
チャーシューは鶏豚等4枚とサービスいい。
メンマ軟らか。ゆずはそんなに効いてなかったです。
美味しい煮干しラーメンでした。飲みの〆に特に合いそうです。