日曜のお昼、混雑を予測して開店前10分前に伺いました。
私の前には5人ほど、すでに待っておりましたが、これが正解だったようです。
開店時間と同時にたくさんの人が一気に来店。
私の後ろには20人ほどのお客さんが並んでおりました。

皆さんの書き込みから強烈な豚の個性を想像していたのですが、
週末からの鼻風邪のせいでしょうか、私にはあまり気になりませんでした。

このお店はキッチンがカウンターから丸見えで、
ラーメンを待っている時間を期待で演出してくれます。

さて、ラーメン到着。

一言でいうと昔ながらの中華そば＋自家製手打ち太メン
といったところではないでしょうか？

強烈に旨いということもありませんが、
しっかり安心していただくことのできる美味しさです。
スープ、チャーシュー、麺ともに、ひと手間かかっているように感じます。

流行りのコッテリだったり、濃厚といった味が好みの人には物足りないかもしれない
普通の美味しい中華そばと言えると思います。
正直言って、並んでまで「喰いてぇ」とは思いませんでした。

でも普通に美味しいって、大切なことなんだよな、
と思いつつお店を後にした一杯でした。