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78点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン英二（東京都府中市）ぴーえむ

「ラーメン」@ラーメン英二の写真2019年9月11日

ヤサイが大量にのったらーめんは典型的な二郎系です。スープはかなり濃厚な豚骨で濃度が高くドロッとしています。豚骨のコクが感じられかなりパンチがありうまいですが濃度が高いのでしつこくも感じます。スープは乳化していて油も多く二郎系の中でも濃い方です。麺は極太縮れ麺で濃厚なスープとも絡みなかなかです。かなりゴワゴワした麺なので好みは別れると思います。豚はヤサイの下にあり柔らかく味よくうまいです。ヤサイは今回マシにしましたがかなりの盛りです。シャキシャキしていてうまくスープを多少中和してくれるのもいいです。

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