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しばらくぶりに『丸ふ』さんのラーメンが食べたくなり、訪問することにした。今日は『味噌R』でも食べるかと考えながら入店し、券売機の前に立つと、あら？新しいメニューがいくつかある。ニューメニューから『辛味噌R』のボタンをポチっとした。カウンターに座り、まつこと約5分。『辛味噌R』が着丼。いつもながら、どのラーメンもビジュアルがいい。さすが『丸ふ』さん、丁寧な仕事だ。スープからいく。『味噌R』とは別ものだ。円やかな中にピリッとした辛さがある。『辛味噌』といいつつも『担々麺』的だ。もちろん、美味しい❗麺は中太の黄色い縮れ麺だ。ピリッ辛のスープが絡み、いい感じだ。具はひき肉が入り、これも担々麺的。もちろん、このお店のシンボルである丸麩も入っている。『丸ふ』さんというとサバブラックのイメージが強いが、この辛いラーメンも美味しい。どのメニューを食べても美味しいのはさすがだ。
聖いがぐり魚釣団
聖いがぐり魚釣団
いつもながら、どのラーメンもビジュアルがいい。さすが『丸ふ』さん、丁寧な仕事だ。スープからいく。『味噌R』とは別ものだ。円やかな中にピリッとした辛さがある。『辛味噌』といいつつも『担々麺』的だ。もちろん、美味しい❗麺は中太の黄色い縮れ麺だ。ピリッ辛のスープが絡み、いい感じだ。具はひき肉が入り、これも担々麺的。もちろん、このお店のシンボルである丸麩も入っている。
『丸ふ』さんというとサバブラックのイメージが強いが、この辛いラーメンも美味しい。どのメニューを食べても美味しいのはさすがだ。