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「おめで鯛つけそば(鯛飯付き)大盛」@中華そば よしかわの写真丸広上尾店 食の祭典『秋の全国うまいもの市』で出店中。
おめで鯛つけそば(鯛飯付き)大盛をチョイス。
写真で見ると、
右上 昆布水に浸かった麺(大盛)
中上 つけ汁
左上 鯛飯
下  トッピング
全粒粉入りの細麺が昆布水に浸かってます。
私の好きなツルツルシコシコでのど越し最高です。
トッピングは、鯛の刺身・大葉・わかめ・大根等。
昆布水だけで食してもサッパリして美味しい。
スープは、鯛の旨味を感じます。昆布水に浸かった麺を潜らせると美味い。上品さを感じます。
トッピングは、低温処理のチャーシュー2枚・三つ葉・鯛の身2ケ・大根・山葵蒲鉾
・メンマ・味付半玉です。(味付半玉はモバイルクーポンで)
最後に鯛飯。そのまま食べても良いが残ったスープをかけてお茶漬け風に食すと、また違った味わいを楽しめます。
店ではないメニューが食べられます。

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