※よしかわ新店

2019年9月21日(土)笹塚大勝軒の後移動。
13:30到着、外待ち8名に接続。

よしかわの新店オープンというので寄ってみました。

13:48入店、券売機で表記購入。
すぐにビールでちびちび。ビールがスーパードライなのは残念だが。
そしてハマチ丼、ラーメン登場。
スープはそんなに油多めではないが、煮干しのビター感がしっかり出たもので、重くないがニボ感をしっかり感じられいいですね！
麺は中細ストレート、煮干し系でよくあるパッツンとした加水低めの麺で、スープとのバランスはいいです。麺量130g位。
具にはチャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、タマネギ。
チャーシューは3種類ロース、バラのロースト、鶏。ロースト系は香ばしく美味しい。
ワンタンはとろける皮と肉ッ気の具を楽しみました。刻みタマネギがやっぱり煮干し系でいい仕事しますね。
ハマチ丼も新鮮なハマチを漬けにしており、肉厚で美味しい！
最後は完飲完食で〆。
美味しかったですね。
よしかわで酒を飲む夢が叶いました。
またこの店舗も含めてどこかの店舗に行くと思います。