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「もりそば 中(¥770)」@優勝軒 麺や十兵衛 所沢店の写真見た目ほど濃厚ではないサッパリスープに黄色味かかった中太縮れ麺。
トッピングは、大きめのチャーシューとメンマ、半味玉。
あつ盛にしたところ、後半全ての麺がひとかたまりになるタイプ。
割スープが、同時に提供されるという。。。
お店の方は山岸さんの名前の入ったTシャツを着てますが、だいぶ質は異なると思います。

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