レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
１１月１４日オープンの塩専門店です。オープン５日後に行ってみました。見た目・味ともにクリアな塩のお手本ともいうべきスープ。上に乗せられた魚粉を混ぜると味に変化が出ます。麺は低加水の細麺。ザクっとした食感。美味い麺ですが、のびるのが早いです。炭火で炙られたチャーシューはホロホロに柔らかく、香ばしさがたまりません。若い店員ながら接客も好印象。新店なのに店内の清潔感がイマイチなのがマイナスです。
tetsu
nga
sighnsighn
Eスト
しゃちょ
deen
見た目・味ともにクリアな塩のお手本ともいうべきスープ。
上に乗せられた魚粉を混ぜると味に変化が出ます。
麺は低加水の細麺。ザクっとした食感。
美味い麺ですが、のびるのが早いです。
炭火で炙られたチャーシューはホロホロに柔らかく、
香ばしさがたまりません。
若い店員ながら接客も好印象。
新店なのに店内の清潔感がイマイチなのがマイナスです。