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「タンメン」@中華 大番の写真【要約】中太麺と白濁塩スープで食べる、王道の横浜タンメン。
【入店状況】2019-09-22 1155入店。先客16名。ちょうど満席。自分以外の客は総て近所の人なのだろうか、若干のアウェイ感がある。
【注文】タンメン(500円)。支払い時に気づいたのだが、タンメンの価格は定価(630円)ではなく、ランチサービスなのか500円になっていた。これなら餃子(400円)を頼んでタンギョウにしても良かったか。
【待ち時間】注文まで3分。注文から配膳まで9分。店が混んでいたので多少待たされるのは已む無し。
【麺】中程度の太さの平麺。外に置いてあった麺箱には「私市商店」と書いてあった。茹で加減は少し固め。麺の量は普通程度。やはり横浜で食べるタンメンは、こういう麺でなければ。
【スープ】白濁した塩スープ。配膳時には湯気がもうもうと立っている。ベースははっきりはしないが動物系+野菜なのだろうか。やや塩気は強めに感じるものの、これはこれで飲みやすい。後半に卓上の胡椒を振りかけるが、ブラックペッパーではないので、強い味の変化はなし。スープを飲み干したいところだがそこはぐっと我慢する。
【具】肉野菜炒め。具材は、豚肉、キャベツ、もやし、ニラ、木耳。炒めものの量はそこまで多くないてんこ盛りというわけではないものの、タンメンを名乗るには十分な量。キャベツも細めにカットされており食べやすい。
【感想】麺、スープ、具とも自分好み。まさに「横浜タンメン」と呼べるもの。ランチサービス限定とはいえ、これがワンコインで食べられるのは実に素晴らしい。次回はラーメン+餃子を狙ってみたい。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさんの好きそうな店ですね。
これがワンコインで食べられるとは嬉しいですね!

まなけん | 2019年9月22日 14:31

こんにちは。中太平打ち麺と白濁塩スープ。タンメンは清湯スープ(一品香)のイメージがありますが、白濁が本来の形だったのですね。ハイスコア&王道の味をワンコインで味わいたいです。

いたのーじ | 2019年9月22日 14:40

こんにちは。

ワンコインタンメン、イイですね!
餃子を付けても1,000円以下ってのが嬉しいですよね。
味も良さそうですし、コレは満足度が高そう♪

おさっても | 2019年9月22日 14:42

こんにちは!
これぞ!!タンメンっていう感じですね〜
それで¥500はCP抜群で・・・
ビールとタンギョウでしたか?

eddie | 2019年9月22日 15:24

>中太麺と白濁塩スープで食べる、王道の横浜タンメン

いいですね~
中華店で喰う王道タンメン。
ビールと一緒ならなお宜し!!

まなけんさん、こんばんは。
>ぬこさんの好きそうな店ですね。
街中華大好きですから!
でも、ここもあと何年営業できるのかな・・・(店主も高齢の方でしたし)

いたのーじさん、こんばんは。
>中太平打ち麺と白濁塩スープ。タンメンは清湯スープ(一品香)のイメージがありますが、白濁が本来の形だったのですね。
一品香だと清湯系のイメージがありますよね。
三幸苑だと濁色のスープ。スープに違いはありますが、両方とも好きですよ~

おさってもさん、こんばんは。
>ワンコインタンメン、イイですね!
定価だったら75点かなー、と思っていたのですが、ワンコインと知って80点にしちゃいましたw

eddieさん、こんばんは。
>ビールとタンギョウでしたか?
バイクで来たのをちょっと後悔しましたw

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
>ビールと一緒ならなお宜し!!
バイクで訪問してなければ、間違いなくビールと餃子とタンメンで幸せになれましたね~。

ぬこ@横浜 | 2019年9月23日 08:02

タンメン。暫く食べてないです。
レビュー見てすごく食べたく。。
荻窪はつね行こうかな。。

no | 2019年9月23日 19:01

noさん、こんばんは。

>荻窪はつね行こうかな。。
はつねですか。一応、弊社オフィスが荻窪にあったはずなので、荻窪行く機会があれば狙ってみなくては・・・。

ぬこ@横浜 | 2019年9月23日 19:39