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「黒台湾まぜそば 大盛」@麺や 燦虎の写真ひるめしで訪店
コンディションは並
休日1155でちょうど満席、後から17,8名
中華そばのつもりだったが、ほとんどの人が汁なし系だったのとマー油に惹かれて表題を食券購入
ニンニクの有無を問われます(有
10分で着席
着席から2,3分で着丼
具は白ネギ、魚粉、ニラ、海苔、生ニンニク、卵黄、味付挽肉
麺は中太麺
麺量は並〜ちょい多め
表面にはわからないが、マー油の黒いタレが下にしっかりと入っていた
台湾感はほぼ皆無でマー油主体の味
追い飯するには充分な量の具が残るが、上記理由によりするならデフォのが良さそう
一辺倒だなと思いきや、最後まで飽きずに食べられた
機会があれば次こそは中華そば系
不慣れ故かバイトの娘たちが待ち客を捌けてなかったのが少々気になった
先頭待ち人数以上の空きがあるのに理由も言わず立たせておいたら文句を言う人もいるだそうし、実際いたし
ごちそうさま

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