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福岡豚骨の旅、２軒目。時間のない中で、ここだけはどうしても寄りたく訪問。豚骨ラーメン発祥の地、久留米。その中でも一度は閉店したものの、ファンの後押しにより復活したこちら。昔風のこってりも美味しいのですが、やはりここにくるといつも頼むのは、すっぴんラーメン。ラード不使用の豚頭のみで作られたスープは、豚骨の旨味のみを抽出。このスープもやはり、ここだけの美味しさ。麺もトッピングも言わずもがな。今年は2件しか寄れませんでしたが、充分に豚骨を注入出来ました。近く、東京へ行ける機会がある為、以前から教えて頂いた気になるお店へ訪問できたら、と思っています。今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )
こんにちは！ 本場で豚骨でもちがった感じで それでいながら両方共に９０点ですが・・ すっぴんは食べ易そうですね！
こんばんは。 ＞豚頭のみで作られたスープ これは気になります。こだわりを感じますね。
しんのすけ
ﾌﾟﾘﾃｨ
BUBU
グフ ゲルググ
Tomo
がっき～☆
100点
100点
90点
90点
90点
時間のない中で、ここだけはどうしても寄りたく訪問。
豚骨ラーメン発祥の地、久留米。
その中でも一度は閉店したものの、ファンの後押しにより復活したこちら。
昔風のこってりも美味しいのですが、やはりここにくるといつも頼むのは、すっぴんラーメン。
ラード不使用の豚頭のみで作られたスープは、豚骨の旨味のみを抽出。
このスープもやはり、ここだけの美味しさ。
麺もトッピングも言わずもがな。
今年は2件しか寄れませんでしたが、充分に豚骨を注入出来ました。
近く、東京へ行ける機会がある為、以前から教えて頂いた気になるお店へ訪問できたら、と思っています。
今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )