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火曜の夜。店内なんとなく穏やかな空気感が漂うのは一見強面だが優しそうな店主の人柄か。珍しく並びなく直ぐに着席出来た。本日は固めのため提供早め。醤二郎のお手本のような味わいでたっぷりのアブラが溶け出すとスープは抜群の味わい。ブタは柔らか過ぎず肉肉しい味わい。美味い。帰りはいつもの並びが出来ていてやっぱり流石の人気店だ。
店内なんとなく穏やかな空気感が漂うのは一見強面だが優しそうな店主の人柄か。
珍しく並びなく直ぐに着席出来た。
本日は固めのため提供早め。
醤二郎のお手本のような味わいでたっぷりのアブラが溶け出すとスープは抜群の味わい。
ブタは柔らか過ぎず肉肉しい味わい。
美味い。
帰りはいつもの並びが出来ていてやっぱり流石の人気店だ。