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「らぁ麺(醤油)780円他」@麺屋 さくら井の写真らぁ麺(醤油)780円+今宵の酒350円×2

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先日は「別品」と「丸豆」の後にこちらで連食しちゃいました〜(´∀`)

この日は14:26到着、店外1人待ちに接続、途中で食券を購入するように促され、券売機で表題をポチポチ、14:33カウンターに昇格、後客6〜7人位。
卓上はBPのみ。

まずはで「天山」で乾パ〜イ🍶tbtbとやりながらイロエロと談笑し、タイミングを見計らって表題をお願いし、程なくしてご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・ほうれん草・青ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
‪鶏の程よい風味から豚の香りも感じつつ、やや重みのあるまったりとした口当たりから、鶏主体の動物系によって複層的に持ち上げられた表層から膨よかな醤油の味わいが上層から順に押し出され、平行する軽い甘味と魚や乾物等の後追いによって柔らかい深みのあるコクを余韻に残し‬、味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味は強く抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、温度低下するに従って出汁感と円みをより感じられ、超ウメェェ〜〜🐏🐑🐏🐑🐏✨

スープの味見の後は麺を〜🍜
三河屋製麺の加水やや低めの細ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの拾い良く、啜ると摩擦の無い若干硬質な麺肌を備え、咀嚼すればホクっとした程よい歯触りと軽度な粉の粘り良く、粉の味と風味も確り感じられ、いつも美味しい麺ですね👌

トピは豚チャーが更にパワーアップしたようで、蕩ける柔らかさが素晴らしく、3連食でしたが、モチのロンでペロリとKKフィニッシュ❣️コンディションの影響かもしれませんが、今回は出汁感をより感じられたのも良かったですね、近々また伺いまーす🙋‍♂️笑笑

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 45件

コメント

おはようございます。
3杯めでペロリといけるとは本物ですね。
最後ににこちらを持ってくる順番どりは流石ですww

てる氏 投薬中 | 2019年9月29日 06:23

おはようございます
やはり好きなお店だと絶対美味しい安心感
あるし、高得点期待できますよね!
豚チャーはパワーアップ良いですね!

キング | 2019年9月29日 06:57

おはようございます。さ、三件目!?
それでもKKなんて凄すぎます……
しかし美人なラーメンですね~🤗
チャーシューが物凄く美味しそう!

tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2019年9月29日 07:12

おはようございます!

サスガのさくら井さんですね♫ 3連食の最後でも褪せない旨さは凄いです☝️ 私は美味しいヤツでも連食だと旨さが半減してしまいますよ😅

おはようございます❗
パワーアップした豚チャーシュー、早く食べたいです✨
早目に追随しますね😃

川崎のタッツー | 2019年9月29日 08:10

おはようございます。
こちらのチャーシューはこれまでも十分美味しそうでしたが、さらにパワーアップですか!いずれこちらのチャーと日本酒で一杯やりたいです^^適当に行っても銀さんの訪問頻度なら遭遇するかもですね(笑)

poti | 2019年9月29日 09:22

おはよう御座います。
こちらは、語るまでもなく…旨いでしょ😁
行けてない自分が情けない…
三杯目(^_^;)…四杯目もあるのかな?

あひる会長 | 2019年9月29日 09:31

こんにちは☆

〆はコチラでしたかー。
3杯目でもこのスコアはさすがです!
最近は並びがエグくなってきたので躊躇してますが、またこの芳醇な一杯をいただきにまいりたいです。

ノブ(卒業) | 2019年9月29日 09:56

銀あんどプーさん,どうもです。
3連食とは,すっかり体も元通りというところでしょうか。
醤油は未食なんですよね。

RAMENOID | 2019年9月29日 12:02

どうもです。スープの温度低下するに従って出汁感と円みをより感じられ、超ウメェェ〜というコメントが響きました。これはトータルで非常に完成度の高い一杯のようですね。要チェックしておきます。

ЯAGE®︎ | 2019年9月29日 13:09

こんにちは(*^^*)

ラスト、止まり木で〆ですか。
3杯目でも突き抜けとは、体調も万全ですね。

としくん | 2019年9月29日 13:58

恒例の?こちらでの御機嫌な〆ですね。
三軒ハシゴとは、恐れ入谷の鬼子母神 苦笑

おゆ | 2019年9月29日 15:26

こんにちわ~

安定の一杯ですね~♪

あー、日本酒飲みに行きて~w

たく☆ | 2019年9月29日 16:43

こんばんはぁ~♪
3連食乙です!締めはホームのこちらでしたか。
今年はまだ未訪なので、行きたいなぁ~と思っています。
そんなお店が多くて(;^_^A

mocopapa | 2019年9月29日 18:49

こんにちは。

ホップ、ステップ、ジャンピングですね。(byエド)
3連で、お酒×2とこの一杯では
流石としか言いようがありません。

ももも | 2019年9月29日 19:35

こんばんは。
安定のハイスコアーですね~
また、飲みに行き鯛です~

kamepi- | 2019年9月29日 20:05