2019/09/26
15時30分
先客5後客1 初訪

旦那さんの仕事にくっついて行ったあとは、小腹も減ったのでラーメン！
新橋を通ってもらい、ずっと行きたかった麺屋味方さんへ！

……わああ外待ち7…これは1時間近く待つぞ…
ではどこへ行くか。味方モードだったし下手なラーメンは食えねえぞ！
そんな時こそ間違いのない家系。

資本系っぽいでかい看板の家系と隣同士で、バチバチやってんな〜！！

食券は店頭、ゆっくり選べてよい
そんで半ラーメン550円がある！半麺すら食べ切れない族に優しい！！
メニューは基本の一種類のみ、トッピングや量の違いだけのすっきりした食券機。
お好みは！ライスお付けできますが！と、滅茶苦茶感じのいい店員さん。笑顔眩しすぎるが！？
先日残念接客に遭遇したばかりなので染みる…そんな無料で軽率に笑顔振りまいていいの……？

初訪の癖に硬め濃いめ多めでオーダー。ライスは少なめで！
卓上は豆板醤、おろしにんにく、新橋らしい無臭にんにく。
無臭にんにくってほんとに無臭なの？てかそいつ最早にんにくなのか？

お先にライス失礼します！
一々ほんと笑顔で感じいいなあ、ライスと一緒に渡されたのはカッパと謎の赤い丼。
｢一味の醤油漬け｣とやらで、味変用らしい。ペースト状のもの。
折角なのでご飯にセットして待つ！5分少々、着丼！



えーーーーーこれ550円って価格崩壊ーーー！！！！
海苔5枚だよ？ノリノリどころの騒ぎじゃない。
レンソウもたっぷりじゃん！やば！！！

スープ、これぞ家系！家系にハズレ無しって諸葛孔明も言ってた
豚骨加減はマイルドで、鶏が強く作用する。変なクセとも取れるが、まあまあ許容範囲。にんにく入れてもヘタらない濃いめのワイルドさよ！
麺は安定の酒井製麺！硬めオーダーの割には柔らか目。
ツルツルで美味しいです安定
トピ！海苔はちょっと足の早い沈めたら溶けてしまうやつ。
それでも5枚もあるとライスが捗る！
レンソウがまたいい仕事する〜どっさりくたれんそう。
チャーシューはもも、脂身ほぼないしっとりむっちりタイプ！
お味は控えめ、スープとも馴染まないのでオアシスっぽい

お米柔らかめの素敵な炊きあがり、味変用の一味の醤油漬けと食べてみると……
うっわ辛い！めっちゃ辛いこれ！激辛って書いてあった！！！
豆板醤よりスープの味を壊さず辛味を足してくれるもので、個人的に大ヒット。辛いーご飯が進むー！！美味い！！！
実は2月ぶりの家系。そもそも麺活をほぼしてなかったんだった

完食完飲…とはいかず、レスキュー隊に救助してもらう。
ご馳走様でした！
退店時、カウンターから｢宜しければ飴お持ちください！｣とお声掛け頂き、給水器の横に目をやると……棒付きキャンディ！！！！！？
えっ価格崩壊…デザートにテンションあがる飴ちゃん付きやばい……


3人で切り盛りされてましたが、その誰もが丁寧、笑顔、はきはきの三拍子。やはり接客って大事だね
出されたもの以上に美味しく食べさせます
こんな新橋の駅前でアルコールもなく、ラーメン一本。隣には
大手チェーン。ライス無料、棒付きキャンディ、抜群の接客。
これは間違いなく良店

行儀が悪いので車まで飴ちゃんは我慢し、帰路にゆっくりと余韻に浸りながら味わうのでした🍭

再訪確定！