味スープ4.4
香り4.6
味麺4.9
味トッピング4.9
盛り付け4.5
コスパ3
接客3.4
清潔感3.9

平日13時過ぎに待ち無しで来訪。券売機で表題を購入。
6分程で着丼。

所謂、淡麗系の見た目のスープにチャーシュー、味玉、ワンタン、三つ葉。下から全粒粉入りの麺が顔を出しています。
香りは鶏系をベースとしたふくよかな香りを放っており
期待感を膨らませてスープを啜ります。
香味油が弱い。よってスープは熱々というかこれ系では温い部類か。
カエシがかなり強い印象ですが、醤油には拘りをもってそうな味わい。
ただ、健康を気遣いスープを飲み干すのは止めました。

全粒粉はパツパツ系の食感ですが、個人的にはかなり好きな部類です。
茹で加減もよく、適度な硬さを感じながらずばずばすすります。

特筆すべきは、チャーシュー。
スライサーでカットして供されます。
まるで生ハムのような味わい。そのままでも美味しいですし、スープに浸しても美味しいです。
味玉も味の染み込み、半熟具合ともに良いです。

ワンタンは、餡がかなり少な目に感じましたが、しっかり下味がついており
これも美味。

この界隈ではかなりの人気店で並ぶのも覚悟してましたが、タイミングよく入れてラッキーでした。