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70点
ラーメン定食[ラーメン/醤油]
中華洋食 珉珉（東京都稲城市）no

「ラーメン定食」@中華洋食 珉珉の写真900円(ラーメン単品550円)。2019.09.27(金)、11:25訪問。先客2組6人。ラーメン、半ライス、ギョーザ4個のセット。ライス少なめで。卓上には辣油、醤油、酢、一味、胡椒、ソース。テレビが流れている。

スープの素にお湯な仕様。
多分出汁は取っていない。
ベースの動物はほぼわからず、醤油も薄め。
味の抜けあり。

中細縮れ麺。
硬さ普通。加水高め。小麦感普通。
麺量普通。

チャーシューは味弱め。
ワカメ合う。白ネギ小口、メンマ。

胡椒を投入し、サクッと完食。
調理麺か、チャーハンにするんだった…
餃子は自家製っぽく、旨し。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1267017.html

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